Ade Putri
Mendapatkan kesempatan mengunjungi sebuah bräuhaus di tengah kota Jakarta, tentu saja tak akan kami sia-siakan. Bräuhaus, adalah istilah dalam bahasa Jerman untuk brew house – tempat memproduksi bir. Jadi, beberapa waktu silam, di sebuah pagi …
Bincang singkat dengan Heru dari Shaggydog & Dubyouth tentang bir. Kenapa Heru? Sesederhana karena pemilik akun Twitter @heruwa ini sering kami dapati di backstage bersama rekan-rekan musisi lainnya, sedang menikmati bir dingin di tengah obrolan seru …
Belakangan ini di Jakarta, bermunculan beberapa restoran spesialis hidangan kepiting dengan saus khas Louisiana, Amerika. Sejumlah di antaranya, juga memasukkan frosted beer di jajaran menu andalannya.
Maka di kunjungan pertama saya, saya memilih Mix Bag 2 …
Banyak yang mengira bahwa bir pletok adalah minuman beralkohol yang berupa bir dicampur sejumlah liquor. Hm, well, nggak salah juga sih – karena memang di sejumlah bar, nama inilah yang digunakan untuk sejumlah cocktail berbahan …
Sekarang ini, sudah barang tentu mendapatkan bir dingin di minimarket merupakan hal yang tidak mungkin. Pun, saat akhirnya bisa membeli bir di supermarket, yang seringkali terjadi adalah: bir-nya nggak dingin 🙁
Nah, lantas bagaimana ceritanya kalau …
Nama Michael James Jackson sudah tidak asing lagi di dunia jurnalistik di Inggris, utamanya bagi mereka yang berada di industri F&B. Semasa hidupnya, Michael Jackson merupakan kontributor tetap sejumlah broadsheet Inggris seperti The Independent serta …
Menghubungkan bir dengan perawatan kecantikan memang terdengar janggal – atau bahkan seperti sesuatu yang mengada-ada. Padahal, sedimen ragi di dalam bir dapat menjaga keseimbangan kadar kelembaban kulit.
Nah, kalau mau mencoba, kamu bisa mulai dengan membuat …
Fakta menarik lagi di balik bir nih! Hops yang terdapat pada bir, mengandung silika yang berfungsi melindungi sekaligus memperkuat batang rambut. Pula, minyak esensialnya yang terekstraksi ketika proses brewing, tinggi sekali kandungan anti oksidannya. Belum …
Penasaran karena sering membaca resep masakan yang melibatkan bir, beberapa waktu lalu, saya mencoba bereksperimen dengan bir untuk ayam panggang. Konon, bir di sini berfungsi membuat daging ayam menjadi lebih empuk, dan ternyata memang ada …
Masih dari topik yang sama tentang tips beer tasting dari sini, ada beberapa tips lagi nih…
Hirup birnya.
Maksudnya? Iya, elemen terpenting dari bir ya aroma. Artinya, segera setelah kamu tuangkan birmu, aroma ini juga akan segera …
Bisa jadi, suatu saat nanti, kami mengundang kamu beer tasting. Nyicipin aneka bir. Bisa jadi. Nah, tapi kamu tahu nggak sih kalau banyak banget faktor yang bisa memengaruhi indera pengecap dan pencium kita? Oleh sebab …
@BEERGEMBIRA
@BEERGEMBIRA
BEERGEMBIRA
BEERGEMBIRA
Copyright Beergembira.com. All rights reserved. 2024.