Hops, primadona di dunia bir. Bahan tersebutlah yang memberikan amber dan pale ale rasa bunga-bungaan. Namun dua penelitian menunjukkan bisa jadi hops memiliki tujuan lebih tinggi lagi dalam bidang farmasi: menjadi obat bagi penyakit.

Sementara rasanya aneh kalau doktermu sebentar lagi akan memberikan sebotol bir dalam resep untuk segala masalah kesehatanmu, sebuah hasil penelitian telah diluncurkan dalam Journal of Natural Products yang mempelajari  tiga zat kimia anti radang dalam hops Cascade. Zat-zat kimia tersebut, 4-hydroxycolupolone, humudifucol, dan cascadone, menjadikan hops sebagai obat untuk rasa sakit.

Kemudian, penelitian lain yang dipresentasikan di American Chemical Society, mengatakan bahwa para peneliti di Universitas Idaho berhasil memisahkan humulone dan lupulone serta membuat versi sintesis dari keduanya. Hasil ekstraksi keduanya memiliki sifat anti mikroba dan memiliki kemungkinan dapat digunakan secara efektif untuk perawatan penyakit kanker.

Semua hasil penelitian ini akan membantu pembuatan obat-obatan yang memanfaatkan semua sifat tersebut. Namun hasilnya bukan sesuatu yang dapat kamu nikmati setelah kerja seharian di kantor, sih.

LR

Via : Popular Mechanics