Bingung Mau Bawa Bir Kriya Pakai Apa? Tenang, Ada Crowler!
By • Saturday, 22 April 2017

Pertama kali dirilis pada tahun 2012, Crowler sampai saat ini masih menjadi salah satu inovasi terkeren di dunia bir kriya. Seperti yang mungkin sudah bisa ditebak, nama ‘Crowler’ adalah gabungan dari can (kaleng) dan growler. Ini adalah solusi bagi brewery kecil yang ingin menyediakan bir yang bisa dibawa pulang konsumen. Akan ada alat yang bisa mensegel kalengnya setelah terisi dengan bir. Tidak seperti growler yang umumnya berukuran besar (sekitar 64ons atau 32ons), Crowler tersedia dalam ukuran 32ons atau 25ons, which is lebih kecil dan mudah dibawa. Crowler juga disposable alias sekali pakai (atau desainer lebih senang menyebutnya dengan “bisa didaur ulang”).

Dick Glennon dari Dayton Systems Group, inovator yang pertama membuat “cap can” (tutup kaleng), menjelaskan bagaimana teknologi tersebut bekerja. “Tutup kaleng terdapat oxygen scavenger mengambil oksigen yang bisa membantu memelihara kesegaran bir; yang kami tahu merupakan hal penting bagi craft brewers maupun penikmat bir,” ujarnya.

Menurut teori, oxygen scavenger bisa mengurangi jumlah oksigen di dalam kaleng setelah kaleng itu dibuka dan disegel, yang seharusnya bisa membuat bir yang ada di dalamnya tetap enak. Selain itu, dengan tempat bir ini kamu bisa mulai meminum bir di rumah lalu membawanya dalam tas agar bisa dinikmati di tempat tujuan.

Berguna banget, ya!

 

AM
Via Food and Wine

Share this :