Pembuat Bir di New Zealand Secara Sukarela Menambahkan Label Nutrisi pada Bir Mereka
By • Thursday, 2 March 2017
Tags : /

Beberapa produsen bir New Zealand akan mulai menambahkan panel informasi nutrisi pada labelnya secara sukarela.

Tidak seperti jenis makanan lainnya, minuman beralkohol tidak diharuskan memiliki label nutrisi atau daftar bahan-bahan pembuatan. Aturan ini telah dikeluarkan khusus untuk industri minuman beralkohol oleh Food Standards Code.

Namun sistem labeling yang baru ini kelak akan membantu para penikmat bir mengerti apa yang ada di dalam bir mereka dengan memberikan informasi mengenai seberapa banyak konten gula, pengawet, karbohidrat, dan total kalori langsung di kemasannya.

Kevin Sinnolt, Direktur External Relations untuk Brewer’s Association mengatakan pihaknya menyadari bir memiliki reputasi buruk dan informasi yang salah. Kebanyakan orang berpikir bir memiliki unsur gula yang tinggi. Dengan memberikan informasi nutrisi di label bir, tentunya orang-orang akan semakin paham mengenai bir yang mereka minum dan seberapa banyaknya bir dalam bir tersebut.

Ia juga menambahkan kebanyakan bir bebas sampai 99% dari gula dan tidak mengandung pengawet.

Beberapa breweries pertama yang menampilkan label informasi nutrisi di produk mereka adalah Speinght’s, Steinlager, Mac’s, Monteith’s, Tui, DB Draught, Heineken, dan Waikato Draught.

Semua bir akan dites 10 kali untuk memastikan informasi nutrisi yang di beritakan benar.

Daftar bahan-bahan pembuatan tidak akan diprint dalam label, meski Brewer’s Association mengatakan kebanyakan bir hanya mengandung 4 bahan utama yakni air, malted barley, hops dan ragi (yeast).

Meski sebelumnya menjadi perdebatan hangat, keputusan Brewers Association untuk meluncurkan berkaleng-kaleng dan berbotol-botol bir ke pasar dengan label nutrisi di tahun 2017 ini merupakan langkah menjawab keinginan penikmat bir dalam mengetahui lebih lanjut mengenai bir kesukaan mereka.

 

LR

Via : Stuff

Share this :