Kamu tidak perlu mengetahui apapun yang berhubungan dengan pelajaran kimia untuk menikmati bir. Meski demikian, pengetahuan bir dari sudut pandang berbeda seperti reaksi kimia yang terjadi waktu pembuatannya akan menjadi sebuah fakta menarik. Apalagi jika kamu ingin membawa kecintaanmu pada bir ke level yang lebih tinggi lagi. Atau saat kamu berhadapan dengan seseorang yang seolah-olah mengetahui segala macam hal mengenai bir dan craft beer.

[youtube https://www.youtube.com/watch?v=vW99JEaDApY]

Memperkenalkan sebuah video bir yang digarap sangat apik oleh American Chemical Society sebagai salah satu bagian dari Reaction Series mereka. Video berdurasi sekitar tiga menit tersebut menceritakan bir dari sudut pandang reaksi kimianya. Pada video tersebut, kamu akan mendapat penjelasan mengenai apa itu wort dan malt. Kedengaran basic?

Berarti kamu baru menonton hanya sepersekian detik dari video tersebut sebab  bukan hanya dua istilah itu saja, kamu juga diberi gambaran lebih luas mengenai bagaimana sebuah bir mendapatkan rasa yang begitu beragam hanya bermodalkan pengetahuan akan enzim dan essential oil. Semua dijelaskan dengan ragam variasi gambar yang membuat mata berbinar, reaksi kimia yang membuat kamu makin pintar, dan keinginan untuk mengambil bir dingin di kulkas! Yaz!

LR

Image : Youtube