Root beer adalah kenikmatan untuk segala usia. Untuk anak kecil, minuman ini menjelma menjadi sebuah likuid paling ramah dan mendekati pengalaman minum bir itu sendiri. Namun belakangan ini, root beer yang biasanya akrab di mata anak kecil bukan semata minuman khusus untuk mereka saja. Dengan merebaknya industri pembuatan bir rumahan yang marak di luar, craft brewer mulai memusatkan perhatian mereka terhadap minuman tersebut. Root beer bukan lagi milik anak kecil.

Root beer beralkohol bukanlah hal yang baru. Ambil contoh brand Not Your Father’s Root beer, ia telah menjadi minuman yang umum dijual di pasar luar negeri. Food Republic bahkan telah mencatat bahwa penjualan Not Your Father’s Root Beer telah mencapai kisaran lebih dari 7 juta dollar atau sekitar 97 milliar rupiah di pertengahan tahun 2015.

Berdasarkan laporan tersebut, maka tidak heran kalau salah satu perusahaan raksasa pembuat bir, Anheuser-Busch telah memutuskan untuk mengambil peran demi meramaikan pasar penjualan root beer beralkohol. Mereka memberikan nama yang meluhurkan ambisi pembuatan root beer terenak dengan Best Damn Root Beer.

Seperti yang dikutip dari firstwefeast, Kathy Sattler, direktur brand untuk Best Damn Brewing mengatakan bahwa root beer versi mereka adalah root beer yang sangat mudah di sesap, memiliki cita rasa dan aroma khas rootbeer. Namun dikemas untuk khalayak yang masuk dalam kategori dewasa.

Minuman ini telah dikembangkan semenjak tahun 2014, ketika Budweiser mulai menyadari akan adanya pergeseran konsumsi bir dari rasa klasik hingga rasa seperti Mango-Rita. Seorang wakil presiden Anheuser-Busch sendiri telah memberikan komentar khususnya dengan kalimat, “Kami telah memperhatikan bahwa konsumen sekarang ini semakin tertarik dengan rasa yang berbeda, menginginkan sesuatu yang lebih daripada sebuah rasa bir klasik.”

Best Damn Root Beer ini memiliki konten 5.5% ABV, sedikit lebih padat kalau kamu bandingkan dengan Budweiser yang berkadar 5%. Namun tetap lebih rendah jika dibandingkan kadar alkohol dalam Not Your Father’s, yakni berkisar 5.9% ABV.

Selain root beer, brand Best Damn ini juga mendistribusikan sebuah ale apel.

LR

Via :  firstwefeast