Selama ini kita hanya mengetahui sosok yang bekerja di balik bar dan menyajikan bir atau minuman beralkohol lainnya dengan sebutan bartender. Akan tetapi, bagaimana dengan mixologist? Istilah yang satu ini pastinya sudah tidak asing lagi di kalangan para pecinta bir.

Dalam dekade terakhir, mixology menjadi istilah baru untuk menggambarkan profesi yang terlihat tidak jauh berbeda dengan seorang bartender. Salah satu mixologist ternama di era sekarang ini adalah Dre Masso yang memperkenalkan profesi yang masih asing di telinga masyarakat Indonesia ini. Ia adalah seorang bartender dan mixologist asal London yang sudah memiliki banyak pengalaman dalam meracik minuman berakohol selama 20 tahun.

Dre Masso membuka sebuah sekolah mixology yang sekaligus sebuah hotel dan restoran bernama Akademi, yang berlokasi di kawasan Seminyak, Bali. Para tamu yang ingin belajar untuk menjadi peracik minuman akan disambut dengan hangat di sini.

Menurut Dre Masso, landasan pengetahuan memang menjadi hal yang penting bagi seorang mixologist. Akan tetapi, memahami kebutuhan yang diinginkan oleh konsumen menjadi kunci penting untuk menjadi bartender dan mixologist yang handal.

Apakah kamu tertarik untuk mengikuti kelas mixologist di Akademi dan belajar lebih dalam tentang meracik minuman? Share postingan ini ke teman-teman pecinta bir kamu yang lainnya ya!

WFG

Via: CNNIndonesia

Tags: Mixologist, bartender, sekolah, Bali