Menyantap makanan hangat memiliki sensasi tersendiri ketika dinikmati saat musim hujan. Kelezatan itu bisa kamu dapatkan dalam resep Beer and Maple Lentil Stew. Dengan bahan-bahannya yang tidak terlalu sulit didapatkan serta cara pembuatannya yang gampang-gampang susah, kamu bisa menyajikannya sendiri di rumah sambil mengisi kekosongan.

Bahan-bahan:

• 6 potong daging asap
• 1 cup bawang merah (potong dadu)
• 1 cup seledri (potong dadu)
• 1 cup wortel (potong dadu)
• 3 cups daging sapi
• 1 (12 ons) botol bir favorit kamu
• 1 cup kacang lentil coklat kering (bilas lalu keringkan)
• 1 sdm sirup maple
• ¼ sdt pala
• ¼ sdt biji jintan
• ¼ sdt garam seledri
• Garam dan lada secukupnya

Cara pembuatan:

1. Panaskan panci dengan api berukuran medium-high
2. Masak daging hingga garing, atau sekitar 5 – 7 menit
3. Masukkan bawang merah dan bawang putih, masak kembali sekitar 5 menit
4. Masukkan seledri dan wortel, masak kembali sekitar 2 menit
5. Masukkan daging sapi dan bir ke dalam panci, lalu didihkan
6. Masukkan lentil, sirup, pala, biji jintan, dan garam seledri
7. Tutup dan masak selama 45 menit
8. Bumbui dengan garam dan merica

Beer and Maple Lentil Stew siap kamu santap!

Kalau sudah berhasil, share pengalaman memasak kamu kali ini di kolom komentar ya!

WFG

Via: allrecipes