Resep Santapan Lezat Beer Braised Cabbage • BEERGEMBIRA.COM
Resep Santapan Lezat Beer Braised Cabbage
Posted by | Sunday, 7 January 2018

Penikmat bir yang smart pastinya tahu kalau bir tidak hanya bisa dinikmati dengan cara meminumnya. Akan tetapi, bir juga bisa dijadikan sebagai salah satu bahan dalam pembuatan makanan, bahkan dipadukan dengan sayuran sekalipun. Dengan bahan-bahan yang tidak terlalu sulit didapatkan serta cara pembuatannya yang gampang-gampang susah, kamu bisa mencoba resep Beer Braised Cabbage atau Kubis Bir ini!

Bahan-bahan:

  • 2 sdm mentega tawar
  • 1 siung bawang merah, dicincang
  • ½ cup light-bodied beer
  • 1 sdm mustard gandum
  • ½ sdt thyme segar, dicincang
  • 1 kubis kecil, buang bijinya, dibelah dua dan iris tipis
  • 2 sdt sari cuka
  • Garam secukupnya
  • Lada hitam secukupnya

Cara pembuatan:

  1. Lelehkan mentega dalam wajan besar dengan api ­medium-high.
  2. Tambahkan bawang merah, lalu masak sekitar 5 menit hingga lunak!
  3. Masukkan bir, mustard, dan thyme.
  4. Kecilkan api dan biarkan mendidih hinggah sedikit menebal atau sekitar 2 menit!
  5. Tambahkan kubis dan cuka.
  6. Tutup wajan dan aduk sesekali hingga kubis menjadi layu dan empuk, atau sekitar 8 menit
  7. Bumbui dengan garam dan lada hitam!

Beer Braised Cabbage siap kamu santap!

Kalau sudah berhasil, share pengalaman kamu di kolom komentar ya!

 

WFG

Via: allrecipes

 

Share this :

Comments