Seberapapun penuhnya perutmu, pastikan selalu ada ruang tersisa untuk makanan penutup.

“Desserts doesn’t go to the stomach, dessert goes to heart”

Bagi kamu pecinta dessert dan bir, ada satu resep yang bisa membuat kemampuan memasakmu semakin manis nih. Yuk coba buat Brownies Strawberry Stout! Kue coklat dipadu dengan strawberry dan stout bisa jadi teman serasi untuk menyesap bir hitam mu.

Bahan-bahan untuk brownies:

½ cup mentega leleh

1 ¼ cup gula

¾ cup cocoa powder (unsweetened)

1 sendok teh bubuk espresso

½ sendok teh garam

2 butir telur

½ cup bir hitam kesukaanmu

¾ cup tepung

Topping strawberry:

1 ½ cup strawberry segar yang sudah dipotong-potong.

¾ cup coklat hitam leleh

Cara Membuat:

1. Panaskan oven hingga 325 derajat.
2. Tambahkan mentega leleh, gula, cocoa powder, bubuk espresso dan garam ke dalam mangkuk.
3. Tambahkan telur dan bir. Aduk hingga merata.
4. Campurkan tepung dan aduk kembali hingga menyatu.
5. Tuangkan adonan ke dalam loyang.
6. Panggang dengan panas 325 derajat selama 32-35 menit.
7. Setelah matang, dinginkan sejenak.
8. Tambahkan strawberry diatas brownies dan ratakan dengan coklat leleh. Kemudian dinginkan coklat leleh hingga mengeras.
9. Sajikan dengan bir hitam kesukaanmu!

Selamat memasak dengan bir  🙂

Via: thebeerones

MM