Santap Resep Nikmat Beer-Battered Yogurt Fried Chicken
Santap Resep Nikmat Beer-Battered Yogurt Fried Chicken
Posted by | Friday, 1 December 2017

Salah satu kegunaan dari bir adalah dapat dijadikan sebagai salah satu bahan pembuatan makanan. Bahkan, bir dikatakan dapat menambah keempukan pada daging ayam. Kamu bisa mencobanya dalam resep yang satu ini; Beer-Battered Yogurt Fried Chicken! Hidangan lezat untuk memanjakan lidahmu!

Bahan-bahan:

Campuran yogurt:

  • 3 cups yogurt polos
  • Garam secukupnya
  • Lada segar secukupnya
  • 3 sdt cabe rawit
  • 10 potong ayam

Adonan bir:

  • 1 ½ cups tepung
  • 3 sdt onion salt
  • 3 sdt bubuk bawang putih
  • ½ sdm cabe rawit
  • 3 sdt merica segar
  • 1 btl (12 ons) bir favoritmu
  • Minyak sayur

Cara pembuatan:

  1. Campurkan yogurt, garam, merica bubuk, dan cabe rawit dalam mangkuk besar
  2. Masukkan ayam dan diamkan selama 4 jam
  3. Dalam mangkuk besar, aduk rata tepung, onion salt, bubuk bawang putih, cabe rawit, dan merica
  4. Campurkan bir lalu aduk hingga halus dan merata
  5. Panaskan minyak sayur dalam panci besar. Pastikan minyak cukup untuk menutupi paling tidak setengah bagian dari ayam
  6. Tutup piring saji dengan handuk kertas dan sisihkan
  7. Taruh ayam dari campuran yogurt dan keringkan dengan handuk kertas
  8. Masukkan ayam ke dalam adonan bir lalu tiriskan
  9. Goreng ayam sekitar 20 menit atau hingga berubah warna menjadi keemasan
  10. Letakkan ayam di atas piring saji. Diamkan selama beberapa menit
  11. Sajikan!

Kalau sudah berhasil, share pengalamanmu di kolom komentar ya!

WFG

Via: DIETHOOD

Share this :

Comments