Ada sihir janggal dan nikmat dari campuran bir dan makanan. Bagi mereka yang telah merasakannya sendiri, pengalaman mengunyah santapan dibuat dengan bir sangatlah istimewa. Bagi yang belum? Well, kali ini waktunya untuk kalian para pecinta bir yang belum pernah merasakan nikmatnya bir dicampur dalam hidangan kalian merasakan pengalaman tersebut lewat resep Ubi Manis Bir dan Gula Merah dari The Beeroness.

Simak baik-baik bahan apa saja yang dibutuhkan dan cara pembuatannya ya!

Bahan-bahan :

• 1 cangkir heavy cream
• ¾ cangkir brown ale
• 4 kentang manis garnet berukuran sedang (atau ubi jalar), dikupas, diiris tipis
• 1 sendok teh bubuk kayu manis
• ¼ sendok teh pala parut segar
• ¼ cangkir gula merah
• 2 sdm tepung terigu
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh lada hitam

Cara pembuatan:

1. Panaskan oven sampai 375 ° F
2. Masukkan krim dan bir ke dalam mangkuk atau gelas ukur berukuran besar.
3. Masukkan kayu manis, pala, gula merah dan tepung dalam mangkuk terpisah.
4. Tambahkan irisan ubi jalar ke wajan besi berukuran 9 inci
5. Tuang secara merata campuran krim, taburi dengan 1/3 dari campuran gula merah, taburi dengan garam dan merica.
6. Ulangi dengan dua lapis kentang/ubi lagi, krim, dan campuran gula merah. Pastikan untuk menggunakan semua bahan.
7. Panggang selama 20 menit. Angkat dari oven, tekan kuat kentang/ubi dengan spatula besar untuk menjaga kentang tetap di tempatnya.
8. Panggang selama 20 menit lagi, tekan lagi.
9. Panggang sampai kentang empuk dan cairannya menebal. Biarkan dingin sedikit sebelum disajikan.

Buat kamu yang sudah mencicipi, jangan lupa sebarkan resep ini supaya teman-temanmu tergiur ingin mencobanya juga!

LR

Via : The Beeroness