Industri bir di Jerman memang punya peraturan ketat soal pembuatan bir. Sejak 500 tahun yang lalu, negara ini menerapkan Deutsches Reinheitsgebot atau Undang-Undang Kemurnian Bir Jerman. Peraturan ini membatasi bahan-bahan pembuatan bir supaya hanya menggunakan jelai (barley), …