The very basic core of human’s living spirit is his passion. Hasil dari mengejar passion sudah pasti manis meski harus merasakan banyaknya kesulitan dari mulai biaya, wadah yang tepat, dan persoalan personal. Let’s say, kamu ingin lebih dari sekedar menjadi penikmat bir. Komunitas dan lingkungan yang tersedia belum tentu cukup untuk mendukung kamu. Yang kamu butuhkan tentunya adalah wadah dan sarana belajarnya sendiri beserta bukti bahwa kamu paham betul segala sesuatu mengenai bir.
Nah, untuk kamu yang merasa bahwa passion kamu memang ada pada bir, tapi merasa kesulitan mencari sarana belajar, kami punya beberapa daftar sekolah bir online yang bisa kamu ikuti dari rumahmu sendiri. Mulai dari yang memiliki sertifikasi setelah kamu mengikuti kelas atau dengan mengerjakan modul yang diberikan.
Beer Judge Certification Program (BJCP)
Dari misi mereka yang mengusung beer literacy, peserta belajar di Beer Judge Certification Program diharapkan bisa lebih menghargai bir yang sebenarnya, dan tahu apa itu beer tasting juga bisa mempunyai kemampuan untuk menilai bir. Singkatnya, program ini juga bisa membuat kamu menjadi seorang juri kompetisi bir yang bersertifikasi.
Cicerone Program
Pernah minta pelayan di suatu bar untuk kasih rekomendasi minum yang enak dan sewaktu kamu mau nanya-nanya lebih jauh muka si pelayan kayaknya kosong, ngga ngerti apa-apa? Atau ada orang yang merasa tahu segala sesuatu mengenai bir tapi bahkan ngga tahu apa itu Erdinger?
Nah, ada nih sekolah bir online bernama Cicerone Program. Sekolah bir ini merupakan hot topic untuk dunia pendidikan bir. Dibuat oleh veteran industri bir bernama Ray Daniels pada tahun 2007, Cicerone Program mempunyai misi untuk mendidik para pebisnis yang menyediakan bir di restoran atau bar mereka. Program ini mempunyai tiga level bersertifikasi; Certified Beer Server, Certified Cicerone, dan Master Cicerone.
Dari ketiga level tersebut, gelar yang paling sulit adalah yang terakhir. Untuk menjadi seorang Master Cicerone, kamu perlu berusaha lebih keras karena tingkat kesulitannya sangat tinggi. Dikatakan bahwa hanya 1 dari 7 orang yang mengikuti ujian Master Cicerone berhasil lulus dan mendapatkan gelar tersebut. Wih, susah gila!
Tapi, no worries. Kalau memang target itu terlalu tinggi, kamu masih bisa mengecek level yang lainnya, kok. Cicerone Program juga menyediakan kursus online untuk kamu bisa mengenali segala jenis bir dan bagaimana cara memberikan service bir yang baik. Semuanya bisa dicek di sini.
CraftBeer.com’s Beer 101 Course
Beer 101 merupakan kursus online yang ditujukan untuk beer beginner. Programnya bisa diselesaikan hanya dalam kurun waktu kurang lebih satu jam. Biaya yang kamu keluarkan kurang lebih berkisar $ 15. Seselesainya kamu mengikuti kursus online ini, kamu bisa mendapatkan sertifikat dari Brewers Association yang bisa kamu print sendiri.
Siebel Institute of Technology
Adalah sekolah brewing yang didirikan oleh Dr. John Siebel pada tahun 1972. Ini menjadikan Siebel merupakan sebuah sekolah brewing yang cukup tua. Siebel menyediakan program International Diploma in Brewing Technology dengan waktu belajar intensif selama 12 minggu. Selain International Progam-nya, kamu juga bisa mendapatkan pilihan kelas lain yang nggak terlalu intensif seperti Advanced Homebrewing Program, Master of Beer Styles, Sensory Analysis for Flavor Production, dan Concise Course in Brewing Technology. Patut nih buat dicoba!
Master Brewers Association of the Americas: Associate Beer Steward Program
Associate Beer Steward Program ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan akan bir untuk para server bar, pegawai retail dan sommelier. Berlandaskan misinya, Beer Steward Program akan memberikan pelajaran seputar pentingnya kesegaran bir, bagaimana cara menyajikan bir yang efektif untuk costumer, sejarah bir dan manusia, bagaimana cara pembuatan bir, dan juga apa saja varian rasa dari bir di seluruh dunia. Kalau kamu tertarik dengan pekerjaan yang berhubungan dengan bir, bisa nih mengeceknya di sini.
World Class Beer-Beer U
Beer U mengutamakan karakteristik penggunaan modul presentasi yang efektif. Durasi setiap presentasi yang disajikan kurang lebih sekitar 10-15 menit. Ini menjadikan Beer U cocok sekali untuk para beer beginner yang ingin mulai belajar mengenai dunia bir. Beer U bisa kamu install di PC atau iPad dengan melakukan registrasi terlebih dulu.
Sumber : craftbeer, homebrewacademy
Image : labrewing
LR
Copyright Beergembira.com. All rights reserved. 2024.