Belakangan ini di Jakarta, bermunculan beberapa restoran spesialis hidangan kepiting dengan saus khas Louisiana, Amerika. Sejumlah di antaranya, juga memasukkan frosted beer di jajaran menu andalannya.

Maka di kunjungan pertama saya, saya memilih Mix Bag 2 berisikan kerang hijau, kerang tahu, udang, kentang, sosis sapi dan jagung dalam balutan saus Garlic Madness dengan tingkat kepedasan mild. Seperti juga di resto serupa lainnya, sebelum makan, saya diberikan bib – pelapis makan terbuat dari plastik yang dikalungkan di leher. Lantas waitress pun memasang plastik lebar di meja sebagai alas sebelum akhirnya menuangkan seisi ember ke atas meja; a bucket of everything! Hidangan ini memiliki rasa legit dari seafood yang segar, lantas berpadu gurih dan pedas dari saus yang saya pesan.

Belum sempat saya mencapai titik kepedesan, Frosted Beer yang saya pesan pun datang. Terlihat seperti botol bir biasa, sebenarnya, sebelum akhirnya dasar botol bir diketokkan ke meja, dan ketika dibuka untuk lantas dituangkan ke gelas, cairan bir secara perlahan berubah wujud; membeku. It becomes slushy. Nyaris tanpa crown jadinya. Tapi saat diteguk, hmmm… Segar bukan main!

Frosted beer ini cocok sekali di-pairing dengan hidangan yang saya pesan. Segarnya yang menggelitik, mampu mengimbangi palate yang baru saja dilapisi rasa kompleks dari bumbu kepiting. A must try!

Cranky Crab
Jl. Wijaya 1 No.65
Kebayoran Baru
Jakarta Selatan
021 7255042