Selama kamu hidup di dunia ini, berapa kadar alkohol bir tertinggi yang pernah kamu sesap? pernahkah kamu menyesap bir dengan kadar alkohol diatas 40%? Memangnya ada ya bir dengan kadar alkohol setinggi itu? Tentu saja ada, bahkan ada yang lebih dari itu! Tentunya kadar alkohol yang tinggi dapat membuatmu mabuk dengan cepat.

Menurut beberapa orang, bir merupakan temuan terhebat sepanjang sejarah manusia. Minuman hasil fermentasi ini memiliki aroma dan cita rasa yang khas. Umumnya orang suka menyesap bir karena rasanya yang enak dan juga menyegarkan. Hal itulah yang membuat banyak orang ketagihan dengan minuman ini.

Dengan berkembangnya craft beer, para penggiat micro-breweries diseluruh dunia memfokuskan diri mereka dengan membuat bir yang berkualitas. Bir berkualitas tersebut biasanya mengandung kadar alkohol yang cenderung tinggi.

Untuk membuat bir dengan kadar alkohol yang “brutal” dibutuhkan pembekuan fraksional untuk memisahkan zat dengan titik leleh yang berbeda. Hal tersebut bukanlah hal yang mudah untuk dilakukan.

Bahkan ada beberapa negara yang memproduksi bir dengan kadar alkohol diatas 50% lho! Berikut ini adalah enam jenis bir dengan kadar alkohol yang gila!

#6 STRUISE BLACK DAMNATION VI – MESSY

Brewery: De Struise Brouwers

Negara asal: Belgium

ABV: 39%

Dalam daftar bir kali ini, para brewery nampaknya memiliki tujuan yang sama yaitu menciptakan bir dengan kadar alkohol tertinggi di dunia. Bir imperial stout ini berwarna sangat gelap, akan tetapi bir ini mampu menghamparkan cita rasa seperti malt yang dipanggang, kopi, dan cokelat hitam.

Meskipun memiliki kadar alkohol yang tinggi, rasa dari alkohol yang dikandung juga tidak mengganggu cita rasa yang diberikan oleh bir ini. Bagi para pecinta whiskey, bir ini dapat membuatmu jatuh cinta.

#5 BALADIN ESPRIT DE NOEL

Brewery: Baladin

Negara asal: Italia

ABV: 40%

Bir asal Italia ini dibuat dengan cara diawetkan selama tiga tahun dalam barel kayu. Bir ini dijuluki “gem for connoisseurs” yang berarti permata untuk para penikmat. Bir ini memiliki cita rasa yang smooth dan menghamparkan cita rasa cokelat. Karena diawetkan dalam barel yang terbuat dari pohon ek, bir ini juga menghamparkan aroma kayu ek yang khas.

#4 BREWDOG SINK THE BISMARCK

Brewery: BrewDog

Negara asal: Skotlandia

ABV: 41%

BrewDog merupakan brewery yang dikenal karena inovasinya yang unik. Inovasi mereka diantaranya adalah menciptakan craft beer hotel dan membuat maskapai penerbangan craft beer yang merupakan hal pertama di dunia. Tak berhenti sampai disitu, BrewDog memiliki koleksi bir dengan kadar alkohol yang tinggi yaitu BrewDog Sink The Bismarck!

#3 SCHORSCHBRAU SCHORSCHBOCK 43

Brewery: Schorschbräu

Negara asal: Jerman

ABV: 43%

Bir asal Jerman ini memiliki kadar alkohol tinggi dan nampaknya tidak semua orang bisa menjinakkan bir yang memiliki cita rasa yang kuat ini! selain itu, bir tersebut juga memiliki nama yang sulit untuk dibaca ya. Seriously, I don’t know how to pronounce this beer name! Ada yang bisa mengucapkan nama bir ini?

#2 SCHORSCHBRAU SCHORSCHBOCK 57

Brewery: Schorschbräu

Negara asal: Jerman

ABV: 57%

Bir asal Jerman ini memiliki kadar alkohol yang lebih tinggi dari yang sebelumnya. Akan tetapi bir ini memiliki cita rasa yang smooth dan juga lezat. Minuman ini juga digambarkan sebagai minuman yang berapi-api!

#1 BREWMEISTER SNAKE VENOM

Brewery: Brewmeister

Negara asal: Skotlandia

ABV: 67.5%

Brewery yang berlokasi di Skotlandia ini menduduki peringkat pertama sebagai bir terkuat di dunia. Dari namanya saja sudah terdengar cukup berbahaya yaitu “Snake Venom” nampaknya hanya orang-orang tertentu yang bisa menaklukan bisa ular ini.

Itulah beberapa bir dengan kandungan alkohol yang sangat tinggi. Nah, kalau kamu sendiri bagaimana? Pernahkah menyesap bir dengan kandungan alkohol yang tinggi?

RY

Via: hiconsumption