Bahasa Inggris merupakan bahasa internasional pertama yang wajib dipelajari jika tidak ingin ketinggalan informasi terkini. Sayangnya, dengan hanya mengasah pengetahuanmu dalam bahasa tersebut tidak menjamin informasi pada label bir yang terbuat dari negara lain di benua Eropa.

Di kesempatan yang lalu kami pernah membahas istilah bir dalam Bahasa Jerman serta Bahasa Perancis. Tentunya istilah-istilah bir di label botol bir yang ada di dunia tidak melulu hanya dari dua negara tersebut. Beberapa datangnya dari Bahasa Belanda. Inilah dia istilah bir dalam Bahasa Belanda yang bisa menambah khazanah bir-mu.

Brouwerij (pengucapan : “BROW-er-eye”)

Kata ini berarti brewery dalam Bahasa Inggris atau tempat pembuat bir. Brouwerij sangat umum ditemukan pada bir Belanda dan yang dibuat di daerah Flemish, negara Belgia, yang hampir sebagian besar penduduknya berbicara dalam bahasa Belanda. Biasanya tidak ada yang mau susah payah untuk melafalkan kata-kata ini. Mungkin karena huruf ‘j’ di belakang kata tersebut. Mungkin karena huruf tersebut terdengar menggantung jika diucapkan.

Dubbel (pengucapan: “DUB-ull”)

Kata ini, juga berarti double atau kelipatan dua, berdiri sendiri sebagai style ale sebuah biara Westmalle Trappist. Banyak yang kebingungan dengan asal nama bir ini, namun dalam setiap pengertian yang beredar, jarang merujuk pada sesuatu dengan kelipatan dua. Style bir ini, bersamaan dengan saudaranya; tripel dan quadrupel, sepertinya mendapatkan namanya dari indikasi kuatnya konten alkohol.

Duvel (pengucapan: “DOO-vull”)

Terjemahan dari kata ini berarti devil atau iblis dalam Bahasa Indonesia. Kata ini sering salah diucapkan dan dikaitkan dengan sebuah nama brand orisinil Belgian Strong Pale/Golden Ale. Sebagai standarisasi contoh dari jenis bir, Duvel sering diimitasi label bir yang seenaknya menamai produknya berdasarkan gambaran sesuatu ‘terkutuk’.

Tripel (pengucapan: “TRIH-pull”)

Terjemahan kata ini berarti kelipatan tiga. Seperti Dubbel, kata ini berdiri sendiri sebagai style ale yang dibuat sebuah biara.

Wit (pengucapan : “WIT”)

Kata yang berarti putih ini merujuk pada sebuah style bir Belgia terbuat dari gandum yang tidak melaui proses malting, ketumbar, dan kulit jeruk. Bir tersebut juga biasa dikenal dengan sebutan witbir. Jangan tertukar dengan bir putih Jerman, dua style ini tidak berhubungan dan berdiri sendiri-sendiri. Yang orang-orang Jerman sebut sebagai “weissbier” merujuk pada bir berkarakteristik seperti hefeweizens, namun bir-bir tersebut tidak ditambahkan bumbu-bumbu lain serta biasanya menggunakan gandum yang sudah melalui proses malting.

LR

Via : Serious Eats