Panduan Beer Tasting Bagi Pemula
By • Sunday, 20 May 2018

Seperti wine, bir juga berhak untuk mendapatkan apresiasi lebih, salah satunya melalui cara mencicipinya. Tapi beer tasting bagi pemula mungkin susah-susah gampang, apalagi kalau tiba-tiba kita ditembak dengan pertanyaan kira-kira menurutmu apa rasa yang berbeda dari suatu bir? Untuk bisa mendeskripsikan bir secara luas dibutuhkan pengetahuan yang cukup, jadi jawabanpun tidak mentok dengan anggapan jika bir ini  terlalu foamy atau fermented. Untuk itu simak sedikit tips di bawah ini untuk pengalaman mencicipi bir lebih menyenangkan terutama untuk kamu nih yang baru pertama kali mengikuti beer tasting!

#1 Tuangkan bir ke dalam gelas.

Kami tahu beberapa mungkin sangat menyukai menikmati bir dengan medium botol, namun untuk mengapresiasi warna dan busa pada bir coba deh ambil gelasmu. Manjakan matamu dengan memperhatikan warna pada gelas bir, apakah amber ale, keemasan atau cloudy. Faktanya juga menikmati dari gelas membuat kamu lebih mendapatkan seutuhnya aroma dan rasa bir.

#2 Nikmati pula dengan indera penciumanmu.

Nikmati aroma pada bir secara perlahan, dan hirup untuk mendapatkan sensasi jenis aroma. Entah kamu akan menemukan sedikit aroma seperti madu, atau kopi. Hal ini wajib kamu lakukan sebelum benar-benar menyesap minuman para dewa ini!

#3 Cicipi sedikit terlebih dahulu

Rasakan sensasinya saat pertama kali mengenai lidahmu, bagaimana reaksinya dan rasa apa yang kira-kira kamu temui. Dan tetap hirup secara perlahan untuk menikmati aroma spesialnya. Bagi kami ini adalah puncak ternikmat dalam mencicipi bir, ketika dua panca inderamu bekerja secara bersamaan untuk menikmati sesuatu yang amat kamu suka! Ya enggak?

#4 Pikirkan rasa yang kamu temukan saat pertengahan dan akhir

Perhatikan dan temukan apa yang berubah dari rasa bir di awal dan akhir. Seperti wine, rasa pada bir juga bisa berevolusi setelah diam di lidahmu untuk beberapa waktu. Kadang bir bisa dimulai dengan rasa sedikit manis dan foamy lalu berakhir dengan agak pahit dan sludgy.

#5 Lanjut nikmati sesapan demi sesapan

Tetap nikmati secara perlahan, apresiasi dapat terlihat dari cara kamu meminumnya. Dari situ kamu bisa lebih menemukan detail dari bir tersebut, mulai dari tekstur, rasa enggak biasa yang tiba-tiba muncul. Mungkin juga kamu akan menemukan rasa seperti kedelai, saus bahkan sabun. Tergantung dari cara menyesap dan bir yang kamu pilih tentunya!

SC

Via: Popsugar

Share this :