Bir adalah minuman super-customizable yang pas dinikmati pada segala musim. Bisa disajikan sesuai suhu ruangan untuk menghangatkan tubuh di musim dingin, atau diracik sedemikian rupa agar kesegarannya setara dengan semangkuk es serut, pujaan Nobita dan Doraemon. Sedangkan kita-penghuni Negara tropis dengan warna kulit eksotis kuning keemasan khas warna bir- tentu saja akan memilih bir dingin untuk bersenang-senang di musim panas.

Cheers to cold beers!

 Di banyak negara, terutama negara-negara yang kental dengan budaya ngebir seperti di benua Eropa atau Amerika, bir musim panas itu biasanya disebut radler atau shandy. Kedua istilah minuman yang sering kamu dengar ini sebenarnya punya arti yang hampir sama. Radler atau shandy adalah beer cocktail dengan campuran 50/50 antara bir, lemon, jus jeruk, apel atau anggur. Keduanya sama-sama disajikan dingin , dikenal akan kesegarannya dan difavoritkan menjelang musim panas.

Perbedaan Radler dan Shandy terdapat pada jenis bir yang digunakan. Radler biasanya menggunakan pilsner dan soda rasa lemon atau anggur sedangkan shandy bisa berupa campuran ginger ale atau ginger beer dengan jus apel, anggur atau jeruk.

Shandy pertama kali ditemukan oleh orang-orang Inggris kuno, “shandy gaff” pada tahun 1850, artinya bir yang dicampur dengan ginger ale. Sedangkan radler ditemukan pada tahun 1922 oleh seorang pemilik kedai minuman Bavaria bernama Frans Xaver Kugler. Kala itu, persediaan bir di Bavaria menipis sehingga Kugler terpaksa mencampur bir dengan lemon yang kemudian ia namakan sebagai radler atau cyclist dalam bahasa Jerman.

Kalau di sini, radler sepertinya lebih populer dibanding shandy ya? Kami sendiri menyukai radler yang dipadu dengan bir paling ikonis se-Indonesia. Berikut rekomendasi radler favorit kami untuk bersenang-senang di musim panas:

Bintang Radler Grapefruit

Buah grapefruit adalah spesies buah baru yang dihasilkan dari persilangan Jeruk Bali dan Jamaican Sweet Orange. Perpaduan antara bir bintang dan buah grapefruit ini pas untuk lidah negara tropis; segar dan eksotis. Bintang radler grapefruit juga cocok untuk menemanimu makan apa saja, dari asin,asam, pedas, gurih hingga manis.

Bintang Radler Lemon

Kalau kamu penyuka bir ringan, manis dengan rasa buah- buahan yang agak asam, bintang radler lemon pas buat kamu. Radler ini dibuat dari perpaduan bir bintang, jus lemon dan alcohol sebesar 2%. Bir radler original ini memang wajib ada saat musim panas!

Via: eater.com

MM