Jepang adalah negara yang tak pernah berhenti berinovasi. Selain teknologi yang canggih dan beragam, hidangan khas negeri sakura ini juga cukup diminati di negara manapun. Mulai dari sushi, takoyaki hingga ramen.

Salah satu makanan khas Jepang yang sudah mendunia adalah ramen. Makanan ini memang sangat diminati oleh anak-anak muda di belahan dunia manapun. Di Jepang sendiri, dalam penyajiannya ramen dihidangkan dengan berbagai macam inovasi. Jika pada umumnya ramen dihidangkan dengan kuahnya yang bercita rasa gurih, kali ini ramen disajikan dengan bir! Wah kira-kira seperti apa ya rasanya?

Inovasi yang cukup gila ini bukan berasal dari Jepang melainkan dari Kanada. Restoran bernama Yuu Japanese Tapas yang berlokasi di Kanada ini menggemparkan para netizen dengan memberikan sentuhan baru pada makanan khas Jepang tersebut. Hidangan yang mereka ciptakan disebut ‘ramen bir’.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Yuu Japanese Tapas (@yuujapanesetapas) on Oct 5, 2018 at 5:00pm PDT

Ramen pada umumnya disajikan pada sebuah mangkok kali ini ramen yang disajikan berbeda. Restoran tersebut menyajikan hidangan tersebut dalam sebuah gelas bir yang berukuran cukup besar. Di dalam gelas tersebut berisi “bir” lengkap dengan busa dan ramen di dalamnya.

Tapi jangan tertipu. Ternyata cairan yang menyelimuti ramen tersebut bukanlah bir yang biasa disesap. Melainkan kaldu ikan bonito yang dibuat sedemikian rupa, hingga aroma dan warnanya menyerupai minuman bir.

Ramen bir tersebut disajikan dalam kondisi dingin. Awalnya, cairan kaldu dimasukkan kedalam gelas bir. Dan untuk membuat sensasi busa di dalam gelas, sajian ini ditambah dengan campuran putih telur dan gelatin.

Biasanya para pengunjung menikmati ramen bir dan dihidangkan bersama tempura. Harga dari ramen bir sendiri dipatok mulai USD 14.95 namun ramen bir ini hanya tersedia pada musim panas saja.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Monica Haurissa (@mhaurissa) on Nov 20, 2018 at 4:30am PST

Ramen bir sendiri menjadi perbincangan di seluruh dunia setelah seorang pengguna media sosial memposting foto ramen bir, dan postingan itu langsung menarik perhatian orang-orang dari penjuru dunia. Pendapat yang beragam juga bermunculan terkait ramen bir tersebut, ada yang memuji ada pula yang mencela. Ya namanya juga netizen! hehehe

Jadi kamu lebih suka yang mana? Ramen yang disajikan dalam mangkok seperti biasa atau ramen yang disajikan dalam gelas bir yang berukuran besar? Share pendapatmu ya!

RY

Via: Tribun