Rodenbach merupakan salah satu brewery yang bersejarah di dunia ini. Brewery tersebut telah berdiri selama hampir 200 tahun. Kini, Rodenbach merupakan bagian dari Swinkels Family Brewery, yaitu sebuah brewery yang telah berdiri selama 300 tahun.

Kalau kamu penggemar sour beer, kamu harus tahu tentang Rodenbach. Berikut ini adalah fakta-fakta menariknya, yuk simak!

#1 Cocok untuk Acara Makan Besar

Rodenbach memang diciptakan untuk acara makan-makan yang spesial. Bir ini dapat menyeimbangkan aneka rasa hidangan dengan memancarkan sentuhan rasa yang unik seperti asam buah-buahan dan karakter pohon ek. Layaknya anggur, bir ini bisa memuaskan dahaga dan tidak terasa terlalu kuat di lidah.

Karena menggunakan proses peracikan yang unik, Rodenbach memiliki warna yang cantik dan menawan. Kadar alkoholnya juga tidak terlalu tinggi jadi cocok banget kalau dijadikan pendamping hidangan yang lezat.

#2 Rodenbach Ahlinya Membuat Sour Beer

Spesialisasi brewery yang telah berdiri sejak tahun 1821 di Belgia ini adalah membuat bir oak-aged mixed-fermentation ale. Melalui metode tersebut, brewery asal Belgia ini berhasil membuat bir Flemish Red Ale. Flemish Red Ale memiliki karakter seperti anggur dengan warna ruby yang agak redup.

Rodenbach sendiri hanya memproduksi bir berjenis sour. Tak heran kalau Rodenbach kerap menciptakan sour beer yang nikmat. Hal tersebut dikarenakan mereka hanya fokus terhadap satu jenis bir saja.

#3 Telah Memenangkan Penghargaan Sejak 1894

Rodenbach merupakan brewery yang paling banyak mendapat penghargaan di dunia, hal tersebut dituturkan oleh juru bicara Rodenbach ke VinePair. Penghargaan yang diberikan ke Rodenbach dimulai sejak tahun 1984 dalam ajang World’s Fair in Antwerp, Belgia. Baru-baru ini, salah satu produk Rodenbach memenangkan kategori “World’s Best Sour Beer” dalam ajang World Beer Awards.

#4 Meracik Rodenbach Memakan Waktu

Meracik sour beer sangat memakan waktu, karena bir harus didiamkan minimal selama dua tahun dalam sebuah tempat yang bernama foeders. Foeders sendiri dibuat dari pohon ek Perancis yang berusia 150 tahun. Uniknya, tiap foeder mampu menampung sekitar 8000 galon bir lho!

#5 Bahkan Brewmaster Rodenbach Tinggal di Brewery Tempat Ia Bekerja

Dilansir dari VinePair, Rudi Ghequire selaku brewmaster telah tinggal di brewery tempat ia bekerja selama beberapa tahun. Brewer yang telah bekerja selama 37 tahun ini memutuskan untuk tinggal karena ingin terus meningkatkan kualitas bir Rodenbach. Benar-benar totalitas!

#6 Michael Jackson Sangat Menggemari Rodenbach

Penulis bir dan wiski legendaris yaitu Michael Jackson (Bukan King of Pop ya!) sangat menggemari Rodenbach. Menurutnya, bir tersebut adalah bir yang paling menyegarkan di dunia. Jelas saja terasa segar, karena bir karya Rodenbach brewery memancarkan rasa asam yang nikmat.

#7 2019 Menjadi Tahun Pertama Rodenbach Melakukan Kolaborasi

Bulan Januari lalu, Rodenbach mengumumkan hal yang mengejutkan yaitu melakukan kolaborasi dengan brewery lain. Setelah berdiri selama ratusan tahun, baru kali ini Rodenbach melakukan kolaborasi.

Brewery yang diajak berkolaborasi adalah Dogfish Head Craft Brewery. Seperti yang kita tahu, Dogfish Head kerap membuat bir-bir unik yang mampu menarik penikmat bir untuk mencicipi produk mereka. Salah satu produk anyar mereka adalah Slightly Mighty, kabarnya bir tersebut merupakan bir berjenis IPA dengan kandungan kalori yang rendah!

Ada penggemar sour beer di sini? Kalau kamu penggermar sour beer, kamu wajib coba Rodenbach! Kalau sudah ada yang pernah coba, yuk ceritakan pengalamanmu di kolom komentar. Cheers!

RY

Via: VinePair