Banyak makanan khas Jepang yang sangat digemari di Indonesia. Mulai dari dorayaki, takoyaki, hingga sushi. Nah, jika membicarakan makanan Jepang, pasti kamu pernah mencoba setidaknya salah satu dari hidangan tersebut. Iya kan?

Salah satu hidangan asal Jepang yang popular di Indonesia adalah sushi. Mendapatkan sushi di negara kita juga nggak terlalu sulit karena restoran yang menjual sushi sudah tersebar di hampir seluruh wilayah Indonesia.

Sushi sendiri merupakan makanan yang terbuat dari nasi dan diisi dengan lauk (neta) yang biasanya adalah ikan, daging, sayuran, atau rumput laut. Biasanya lauknya dibiarkan mentah, namun ada juga yang lauknya diolah terlebih dahulu.

Makanan asal Negri Sakura ini memiliki karakter rasa yang gurih. Namun biasanya orang mencelupkannya terlebih dahulu ke dalam soy sauce sebelum menyantapnya. Dengan begitu karakter rasa gurih, lembut, dan asam bisa melebur menjadi satu.

Dan ternyata sushi juga bisa kamu sandingkan dengan bir. Tentunya untuk mendapatkan sensasi rasa yang nikmatnya luar biasa kamu harus tahu terlebih dahulu mengenai jenis bir sebelum melakukan pairing.

Dilansir dari situs Serious Eats, bir jenis pilsener bisa kamu coba untuk dipasangkan dengan sushi. Pahitnya hops dan karbonasi yang pas pada bir pilsener mampu membasuh rasa amis dan minyak dari ikan yang biasanya digunakan sebagai isian sushi, bahkan rasa pedas dari mayones juga bisa disapu bersih oleh bir jenis pilsener. Tentunya jika lidahmu sudah bersih dari sisa rasa makanan sebelumnya, suapan berikutnya bisa terasa sama nikmatnya.

Selain sushi, ramen juga kerap menjadi favorit banyak orang. bahkan ada lho ramen yang disajikan dalam gelas bir! Bagaimana denganmu? Sudah pernah pairing hidangan khas Jepang dengan bir jenis apa? Kalau ada saran atau mau menceritakan pengalaman pairing birmu, silakan tulis di kolom komentar ya! Cheers!

RY