Nampaknya tahun 2019 merupakan tahun yang baik untuk bir bebas alkohol. Kenapa? Karena beberapa brewery di dunia menilai bir bebas alkohol mampu menyelamatkan dan meningkatkan penjualan mereka.

Sebuah pabrik bir ternama asal Italia yang bernama Peroni (kini dimiliki oleh Asahi) mengumumkan produk bir terbaru mereka di Inggris. Bir yang diberi nama Peroni Libera 0,0% merupakan bir bebas alkohol pertama yang mereka ciptakan.

Selain itu, Heineken juga meluncurkan bir bebas alkohol di Amerika. Bahkan di tahun ini sebuah bir legendaris yaitu Leffe yang telah berdiri sejak tahun 1240 (kini dimiliki oleh Anheuser-Bush InBev) juga akan meluncurkan bir bebas alkohol.

Kira-kira kenapa ya bir bebas alkohol mulai menguasai pasar bir di beberapa negara? Jawabannya adalah karena bir bebas alkohol dinilai menguntungkan oleh para brewer. Di Eropa penjualan bir bebas alkohol terus merangkak naik. Hal tersebut yang membuat para brewery berlomba-lomba untuk membuat bir bebas alkohol.

Berdasarkan laporan dari Reuters pada tahun 2017, dari tahun 2010 hingga 2015, segmen bir bebas alkohol di Eropa mengalami peningkatan penjualan sedangkan bir yang mengandung alkohol malah mengalami penurunan.

Berkembangnya bir bebas alkohol dikarenakan banyaknya generasi muda yang mulai merubah gaya hidup mereka dengan yang lebih sehat. Perubahan tersebut tidak hanya berdampak pada minuman beralkohol saja, bahkan minuman yang dinilai tidak sehat seperti soda.

Maka dari itu, brewery sangat berharap bir bebas alkohol bukan hanya menjadi alternatif dari bir beralkohol namun juga bisa menjadi alternatif dari minuman bersoda. Berdasarkan laporan Reuters, bir bebas alkohol juga berpotensi menawarkan pendapatan yang cukup signifikan karena pajaknya yang rendah.

View this post on Instagram

A post shared by Ravintola Sohwi (@ravintolasohwi) on Jan 3, 2019 at 5:37am PST

Di Amerika, bir bebas alkohol memang belum menguasai pasar bir di sana. Namun, situs Brewbound menyatakan bahwa 30% warga Amerika tidak mengonsumsi minuman beralkohol

Menurut Katharin Preville selaku lead brand manager Heineken 0,0 menyatakan bahwa bir bebas alkohol tidak hanya menguasai tahun 2019 saja, bahkan bir bebas alkohol akan menjadi kategori bir masa depan.

Salah satu brewery terbesar di Belanda juga percaya bahwa bir bebas alkohol akan terus meningkat pada tahun-tahun yang akan datang.

Kalau kamu sendiri bagaimana? Tertarik untuk merubah haluan ke bir bebas alkohol?

RY

Via: Food&Wine