Setelah mendengarkan saran dan opini dari tim internal dan pelanggan setia mereka, Dixie Brewing Company akhirnya mewujudkan hal tersebut dalam 2 produk bir terbaru mereka. Mereka meluncurkan DAT’ SUMA yang berjenis IPA dan Bayou King yang berjenis Golden Strong Ale.

DAT’ SUMA adalah bir IPA dengan gaya west-coast dengan kandungan jus jeruk 100 lbs setiap batch nya. Letupan rasa jeruknya pun seimbang dengan kandungan hop Amarillo dan Azacca. Sementara Bayou King adalah golden strong ale bergaya bir Belgia dengan kandungan ABV 10.2%. Rasanya pun tak kalah segar dengan sentuhan buah, rempah dan aroma wangi yang berpadu jadi satu.

2 bir ini hanya tersedia secara terbatas dalam kemasan 16 oz. Para penikmat pun dianjurkan untuk memesannya secara online melalui situs resmi Dixie Brewing.

Setiap bir pun punya cerita sendiri. Keduanya merupakan bagian dari seri Crafted by Dixie yang juga adalah strategi inovasi jangka panjang mereka. Nama untuk DAT’SUMA telah tercetus sejak tahun lalu dan terbuat dari buah jeruk Satsuma yang kini sudah ditanam dalam jumlah banyak di depan pabrik Dixie.

Bayou King diceritakan sebagai tokoh yang berkuasa di Dixie Brewing selama lebih dari 15 tahun. Ia digambarkan sebagai orang yang unik dan memiliki visi, selain itu juga jago berkelahi dengan buaya dengan pengetahuan budaya dan bir lokal yang luar biasa.

Hmm makin banyak bir jenis IPA yang diluncurkan tahun ini ya. Asalkan para pembuat dan penikmat bir sama-sama tidak menyerah di masa pandemi ini, kita akan melaluinya dengan mengacungkan gelas ke bir ke udara! Cheers! #Beergembira

Via: BrewBound