Langkah Marks & Spencers Membuat Bir Used Our Loaf Dari Sampah Roti
By • Monday, 7 May 2018

Perusahaan retail multinasional asal Inggris, Marks & Spencers, beserta Adnams, sebuah brewery asal negara yang sama, telah bekerja sama dalam meluncurkan serangkaian bir unik bernama Used Our Loaf. Secara harafiah, nama bir tersebut mewakili motivasi dibalik pembuatan bir yang menggunakan bahan pinggiran roti dari para penjual retail sandwich.

Rangkaian Used Our Loaf dari Adnams ini mengeluarkan tiga jenis bir berbeda: Triple English Hop South Pale Ale, Early Grey Pale Ale, dan Raspberry Fruit Beer. Kelompok pertama bir ini dikatakan telah menggunakan lebih dari tiga perempat ton roti sisa dengan tambahan tiga kali lipat barley yang digunakan, membuat hasil bir tersebut didaulat sebagai produk yang memanfaatkan hampir seperempat sampah roti.

Lebih jauh dari membuat bir, Marks & Spencer dan Adnams berencana memanfaatkan gandum-gandum hasil sisa pembuatan bir sebaik-baiknya dengan membagikannya kepada peternakan sebagai pangan hewan.

Penasaran dengan informasi lebih lengkap mengenai bir ini? Cek beritanya di sini dan jangan lupa bagikan berita ini agar semua orang tahu Marks & Spencer pun merayakan budaya bir dengan Used Our Loaf-nya!

 

MLR

Via : Food and Wine

Share this :