Pengolahan limbah seringkali berujung pada manfaat bagi masyarakat. Tapi bagaimana dengan limbah bir? Mungkin hal ini adalah sesuatu yang jarang kita pikirkan. Sebagai penikmat bir, ada cerita menarik dan inspiratif yang kami siapkan buat kamu.

Tahukah kamu? Limbah cair dari rumah produsen bir yang dibuang ke aliran sungai  mengandung ragi, hop dan gula yang mengeluarkan mikroba. Mikroba tersebut ternyata berfungsi mengurangi nitrogen dan fosfor yang seringkali memicu pertumbuhan lumut di sebuah sungai dan membunuh ikan-ikan yang hidup disitu.

Di sebuah kota bernama Bozeman (Montana, Kanada), berencana memanfaatkan limbah bir untuk tujuan yang positif. Limbah bir akan digunakan untuk sebuah pabrik pengolahan guna menghasilkan bakteri. Karena dengan penggunaan yang tepat, limbah bir memiliki potensi positif. Bahkan bisa menghemat proses pengolahan limbah cair di suatu tempat.

Triple Dog Brewing adalah sebuah produsen bir di kota Havre, Montana, Kanada. Setiap tahunnya mereka bekerja sama dengan pengurus limbah air kota. Ide mereka adalah menggunakan sisa jelai dari hasil pembuatan bir untuk memberi makan mikroba mereka. Di masa depan, jika hal ini terus dilakukan maka kota itu berpotensi menghemat 1 juta dollar. Hal ini pun juga akan berpengaruh untuk memenuhi standar air bersih yang lebih baik.

Ide inovatif tersebut pun mendapat penghargaan dari The Environmental Protection Agency tahun lalu. Meskipun praktek ini belum dapat diberlakukan lebih luas, namun hal ini diharapkan akan berdampak baik di masa depan.

Limbah bir yang selama ini mungkin tidak pernah kita pikirkan, ternyata menyimpan potensi tersembunyi. Kita pun tentu wajib untuk menjadi pelaku perubahan. Nikmati bir kesukaanmu dan terus berinovasi untuk negeri ya! Ingat juga untuk selalu #TahuBatasnya

Via: NPR