Merayakan ulang tahun mereka yang ke-10 di tahun 2020 ini, Mother Earth Brew Co dengan bangga mempersembahkan kreasi bir kebanggaan mereka, Big Mother. Bir dengan jenis Triple IPA ini memang telah menjadi salah satu produk yang paling dikenal dari Mother Earth Brew Co. Lebih akrab disebut sebagai “Big Mo,” oleh mereka yang telah menyukai bir jenis ini sejak dulu. 

Setelah bertahun-tahun jadi produk favorit para penggemarnya, angka penjualannya pun tetap konsisten meski di tengah serbuan beragam jenis bir baru. Hal ini tentunya karena komitmen dari Mother Earth Brew Co. yang terus memperbarui racikan mereka. 

Big Mother digambarkan sebagai bir yang luar biasa. Dengan IBU hop sebesar 125+, bir ini merupakan bentuk tribut pada IPA yang pernah ada sebelumnya. Rasanya yang kering dan pahit kini harus terus diperbarui agar tidak kalah dari IPA lainnya yang mulai lebih sering menekankan rasa buah. 

Seperti yang ditampilkan pada kemasannya, bunga mawar, buah blueberry dan nanas menjadi titik fokus rasa kali ini. Meskipun tidak ada kandungan buah asli di dalamnya, bir ini memiliki kandungan malt yang cukup penting untuk menopang serangan rasa hop di dalam mulut.

Tapi untuk merasakan kedahsyatannya, memang harus dicoba sendiri. Bir Big Mother ini telah menerima medali perunggu pada U.S Open Championship dan menerima penilaian 93/100 dari majalah Beer Connoisseur. Tentunya mereka boleh berbangga hati ya dengan pencapaian ini. 

Hmm..bakal seperti apa ya rasanya si Big Mother ini? #Beergembira

Via: AbsoluteBeer