Pada akhir pekan, sebagian dari kita terkadang justru kedatangan tamu. Entah itu sanak keluarga yang datang dari jauh, atau kerabat dekat yang sekedar ingin menjalin silahturahmi. Sebagai tuan rumah, tentunya merupakan hal yang penting untuk menyajikan hidangan yang lezat agar meninggalkan kesan yang baik.

Resep Beer Cheese Skillet Potatoes bisa kamu jadikan pilihan sebagai hidangan spesial untuk para tamu yang datang ke rumah mu. Kelezatan keju yang meleleh, serta empuknya kentang yang dipadukan dengan cita rasa bir, dijamin akan meninggalkan kesan yang unik di hati dan lidah para tamu kamu.

Bahan-bahan:

• 2/3 cup bir favorit kamu (IPA/Hoppy Pale Ale/Black IPA)
• 2 cups + ¼ cup (6 wt 0z) keju cheddar parut (dibagi dua)
• ½ cup susu murni
• 1 sdt garam
• ½ sdt merica
• 1 sdt bubuk bawang putih
• 1 sdm tepung jagung
• 2 sdm mentega
• 1 ½ pon kentang (diiris)
• 1cup tepung roti

Cara pembuatan:

1. Panaskan oven terlebih dahulu hingga 350◦
2. Tuangkan bir, 2 cup keju, susu, garam, merica, bubuk bawang putih, dan tepung jagung ke dalam food processor.
3. Nyalaakn food processor dan proses selama 3 menit hingga semua bahan menjadi halus, kemudian sisihkan!
4. Lelehkan mentega di atas wajan dengan menggunakan api berukuran sedang
5. Tambahkan irisan kentang dan masak hingga berubah warna menjadi kecoklatan. Sebarkan kentang hingga merata di sekitar wajan
6. Tuangkan bahan-bahan yang sudah dihaluskan menggunakan food processor ke atas kentang, dan biarkan mendidih selama 10 menit
7. Tambahkan keju yang tersisa dan tepung roti ke atasnya
8. Pindahkan ke oven dan masak selama sekiatr 30 menit hingga keju meleleh dan kentang mulai empuk
9. Sajikan!

Beer Cheese Skillet Potatoes siap untuk disantap!

Kalau sudah berhasil, jangan lupa untuk membagikan resep ini ke teman-teman kamu, ya!

WFG

Via: The Beeroness