Pecinta makanan khas Timur, pastinya sudah tidak asing lagi dengan hidangan lezat Hummus. Namun bagi kamu yang masih asing, Hummus merupakan hidangan khas Levant, Arab Saudi semacam bubur, saus cocol, atau semacam selai gurih yang dibuat dari kacang Arab giling serta bahan-bahan lainnya.

Bagi kamu yang penasaran dengan hidangan Timur yang satu ini, kamu bisa membuat resep Jalapeno IPA Beer Hummus sendiri di rumah tanpa harus repot-repot membelinya di restoran!

Bahan-bahan:

• 2 japalepon (dipotong dan hilangkan bijinya)
• 3 sdm tahini
• 1 ½ cups kacang garbanzo matang (tiriskan)
• 1/3 cup daun ketumbar cincang
• 1 sdm minyak zaitun
• 1 jeruk nipis, dijus (sekitar 1 sdm)
• ½ sdt bubuk bawang putih
• ½ sdt garam
• 1/3 cup IPA favorit kamu (boleh ditambahkan sesuai selera)

Cara pembuatan:

1. Campurkan semua bahan ke food processor
2. Proses bahan hingga halus.
3. Tambahkan IPA tambahan (jika diperlukan). Hal ini untuk membuat hidangan terasa lebih lembut dan tipis
4. Sajikan!

Jalapeno IPA Beer Hummus siap untuk dinikmati! Sajikan bersama keripik atau hidangan lainnya!

Kalau sudah berhasil, jangan lupa untuk membagikan kelezatannya di kolom komentar, ya!

WFG

Via: The Beeroness