Jika berbicara mengenai makanan penutup, apa yang terpikir oleh kamu? Pasti hidangan-hidangan menyegarkan yang rasanya manis. Atau kamu lebih suka bir sebagai hidangan penutup?

Nah, salah satu hidangan penutup yang populer di dunia ini adalah milkshake. Tapi bagaimana jadinya ya jika milkshake tersebut dibuat dengan campuran bir? Kalau enak sih sudah pasti!

Jika kamu adalah seorang pemuja bir dan makanan penutup seperti es krim, berikut ini ada sebuah resep yang memadukan bir dan es krim. Bahkan kamu bisa membuatnya di rumah saat ini juga. Eits, tapi pastikan bahwa kamu memiliki bahan-bahan yang diperlukan ya!

Is it difficult to make that? Tenang saja, cukup mudah kok! Jadi, kamu nggak perlu repot-repot pergi ke restoran atau bar yang menyediakan menu tersebut karena kamu bisa membuatnya di rumah. Bahkan orang yang kemampuan memasaknya biasa-biasa saja juga bisa membuat hidangan lezat ini.

Berikut ini ada empat jenis es krim dan bir yang bisa dipadukan untuk membuat milkshake. Dijamin dapat membuat kamu ngiler deh!

#1 Es Krim Cokelat dengan Bir Hitam

Sudah diketahui sejak lama jika cita rasa yang roasty dan malty khas bir hitam dapat bercampur sempurna dengan cokelat. Itulah kenapa membuat milkshake dengan menggunakan bir hitam dengan es krim yang creamy, manis dan kaya akan rasa cokelat merupakan hal terbaik! Namun, jika kamu tidak begitu menyukai cokelat, kamu bisa mengganti es krim cokelat dengan es krim moka sebagai alternatifnya.

#2 Es Krim Salted Caramel dengan Bir Jenis Scotch Ale

Kombinasi rasa ini akan mengejutkanmu! Salted caramel Ice Cream yang dibuat dengan menggunakan 4 bahan utama yaitu; gula, salted butter, heavy cream dan garam. Rasanya manis dengan sensasi asin yang ringan. Tentunya es krim ini akan sangat cocok dipadukan dengan bir jenis scotch ale untuk dijadikan milkshake. Pokoke Maknyus!

#3 Raspberi Sorbet dengan Bir Jenis Gose

Cita rasa bir jenis gose yang cenderung salty-sour mampu menyeimbangi cita rasa dari sorbet raspberi yang asam manis dan menyegarkan. Oh iya, sorbet dan es krim itu berbeda lho! Walaupun perbedaanya tipis.

Sebagai informasi, Meski bentuknya menyerupai es krim, sorbet tidak mengandung susu atau krim. Sorbet dalam sejarahnya adalah makanan yang dibuat dari salju. Jadi, teksturnya mirip seperti serbuk es. Sorbet dibuat dari jus buah atau sari buah. Bahan baku sorbet modern sangat sederhana yakni buah, air, dan gula.

Jangan tertukar ya! Pastikan untuk menggunakan sorbet jika ingin membuat milkshake dengan bir jenis gose.

#4 Es Krim Stroberi dengan Bir Jenis IPA

Karakter hops yang kuat khas bir jenis IPA harus sedikit “dijinakan”jika ingin dijadikan sebagai hidangan penutup. Untuk menjinakan rasa yang kuat tersebut cobalah sesuatu yang manis, creamy, dan kaya rasa. Semua hal tersebut ada di es krim stroberi. Hamparan rasa hops dapat bercampur sempurna dengan rasa es krim stroberi. Jika kamu tidak begitu suka stroberi, kamu bisa mencoba es krim rasa lemon sebagai alternatifnya. Dijamin, milkshake ini dapat membuat lidahmu bahagia!

Bagaimana tertarik untuk coba membuat milkshake dengan bir seperti resep di atas? Atau kamu punya resep yummy lainnya? Jika kamu punya resep yang nikmat dan menarik, share di kolom komentar ya! Cheers!

RY

Via: TBN