Menjadikan bir sebagai salah satu bahan pembuatan makanan memang sudah bukan menjadi hal yang asing lagi. Namun, bagaimana jika bir dijadikan salah satu “alat” dalam membuat makanan yang lezat? Berikut adalah tutorial membuat burger yang lezat dengan memanfaatkan kaleng bir sebagai salah satu alat bantunya!

Bahan-bahan:

• 2 pon daging sapi giling
• 1 sdt saus Worcestershire
• 1 sdt bubuk bawang putih
• 1 buah kaleng bir
• Kosher salt secukupnya
• Lada hitam, ditumbuk
• 8 ptg daging asap (bacon)
• 4 roti burger
• 4 iris tomat
• 4 buah selada

Toppings:

• 2 ptg dadu keju cheddar
• 1 jalapeno, iris tipis
• 1 paprika, iris
• 1 siung bawang, iris tipis
• 4 iris provolone

Cara pembuatan:

1. Panaskan panggangan dengan api berukuruan sedang
2. Dalam mangkuk besar, bumbui daging sapi dengan saus Worcestershire dan bubuk bawang putih
3. Gulung adonan menjadi bentuk bola dengan berat kurang lebih ½ pon
4. Letakkan kaleng bir di tengah adonan hingga membentuk mangkuk
5. Tekan daging sapi ke pinggir kaleng bir
6. Lapisi adonan dengan dua potong daging asap
7. Putar kaleng bir perlahan lalu keluarkan kaleng bir tersebut
8. Campurkan garam dan merica ke dalam adonan yang sudah dilubangi oleh kaleng bir
9. Tambahkan keju, jalapeno, paprika dan bawang sesuai selera.
10. Panggang adonan hingga matang atau sekitar 30 menit
11. Sajikan dengan roti, selada dan tomat!

Untuk lebih jelasnya, kamu bisa menonton video tutorialnya di bawah ini!

Kalau sudah berhasil, tuliskan pengalaman kamu di kolom komentar ya!

WFG

Via: Taste of Country