Inovasi dan kreasi tidak pernah berhenti, tidak oleh pandemi sekalipun. Kolaborasi menjadi tumpuan ekspresi dua bir baru yang mewakili semangat untuk menemukan sesuatu yang orisinil dan baru untuk para penikmat bir. 

Urban South Brewery dan John I. Haas kali ini duduk bareng dan menciptakan karya bir kriya terbaru mereka. Keduanya adalah SWAB IPA dan Nothing is Under Control DIPA. SWAB adalah singkatan dari “Super Whirlpool Aroma Booster.”

Di dalam bir ini, terdapat hop yang diproduksi oleh John I. Haas. Hop bernama Incognito itu adalah hop dengan aroma kulit dan buah jeruk yang semerbak begitu dibuka. Setiap sesapan pasti segar dengan rasa manis dan sentuhan tropis yang pas sehingga mengimbangi rasa masam di lidah.

Sementara untuk Nothing is Under Control, diberikan kombinasi hop eksklusif yang menebarkan aroma pisang hingga wangi bunga. Aroma tersebut adalah hasil dari penambahan kelapa dan buah raspberry di dalam hop Sabro.

Alhasil rasa yang tercipta pun begitu beragam, mulai dari buah raspberry hingga kelapa dan nanas. Wuih berwarna sekali rasanya ya. Kesemuanya pun hadir seimbang dengan rasa masnis gandum dan pisang untuk sentuhan akhir yang memanjakan lidah.

Kolaborasi keduanya terjadi karena saling mengharigai dan saling apresiasi, sehingga tercpita sesuatu yang baru. Dua bir tersebut bisa dinikmati dalam kemasan 16oz. Hmm…seperti apa ya IPA dan DIPA ini? Pastinya segar dan memanjakan lidah ya, yuk kolaborasi bikin sesuatu yang seger-seger! #Beergembira

Via: Newsbreak.com