Apa rencanamu untuk weekend ini? Jalan-jalan atau di rumah saja?

Buat kamu yang belum terpikir mau melakukan apa atau ingin di rumah saja, Beergembira punya ide bagus untukmu: Gimana kalau bikin cupcake Guinness?

Selain gampang, hanya butuh kurang lebih satu jam untuk membuatnya. Oke, kan?

Simak bahan-bahan dan cara membuatnya di bawah ini:

Bahan-bahan:

100g mentega yang sudah dilembutkan

175g garam halus

1 butir telur

100g tepung self-raising

50g kacang almond tanah

½ sdt bikarbonat soda

5 tbsp kakao

150ml Guinness

Untuk icing:

200ml krim kental

25g gula pasir

Cara pembuatan:

1. Panaskan oven sampai 180C / 160C
2. Olesi dan letakkan enam cetakan kue logam di atas kertas panggang kue.
3. Masukkan mentega, gula, telur, tepung, kacang almond, bikarbonat, kakao, dan Guinness ke dalam mangkuk.
4. Campur semua bahan-bahan tersebut sampai halus.
5. Bagi rata adonan ke dalam cetakan kue dan panggang selama 20-25 menit sampai mengembang (tusuk dengan tusuk gigi untuk mengeceknya)
6. Biarkan sekitar 15 menit, lalu angkat cupcake dari cetakan dan tunggu sampai tidak terlalu panas.
7. Untuk membuat icing, campur krim dengan gula sampai kental.
8. Ambil sesendok dan taruh ke atas setiap kue, dan hias dengan kakao.

Selamat mencoba!

AM
Via BBC Good Food