Ada banyak jalan menuju Roma. Ada banyak cara menikmati bir. Jika menegak bir bukanlah gayamu, bisa jadi mencampurkan bir dalam makanan adalah jawabannya. Para penggemar rasa coklat pasti akan menikmati resep ini. Mudah dibuat dengan hanya mencampurkan stout Guinness yang terkenal dengan rasa intens dengan coklat dan whipped cream.

Hasilnya?

Sudah pasti kenikmatan yang tiada tara! Kamu bisa mengecek resepnya di bawah ini:

Bahan-bahan:

• 1/4 cangkir Guinness
• 3/4 cangkir heavy whipping cream
• 4 ons semisweet coklat , cincang
• 1 sendok makan + 1 sendok teh gula pasir
• 2 kuning telur
• 2 putih telur
• Cokelat parut , untuk hiasan

Cara Pembuatan :

1. Dalam panci besar, panaskan Guinness dan 1/4 cangkir krim sampai gelembung mulai tampak. Matikan kompor, masukkan coklat ke dalamnya, kocok hingga coklat meleleh.
2. Dalam mangkuk kecil, kocok 1 sendok makan gula dan kuning telur. Kocok dalam sedikit dari campuran cokelat kemudian tuangkan kembali ke dalam panci . Dinginkan selama 15 menit .
3. Dalam sebuah mangkuk sedang , kocok putih telur sampai setengah kaku (sewaktu kamu mengangkat kocok, putih telur yang menempel pada kocokan tidak jatuh). Taruh putih ke dalam cokelat. Tuang campuran ke dalam dua gelas bir mini atau wadah apapun yang kamu inginkan. Dinginkan selama setidaknya 1 jam atau sampai mengeras .
4. Dalam mangkuk besar, kocok 1/2 cangkir krim yang tersisa sampai mengental. Secara bertahap masukkan gula 1 sendok teh yang tersisa ke dalam krim sembari terus diaduk. Terus kocok sampai kaku. Oleskan krim yang sudah kaku ke atas mousse hiasi dengan cokelat parut.

LR

via : Chocolatemoosey