Eksperimen memasak dengan bir memang sangat menyenangkan. Tak hanya untuk daging saja, bir pun juga bisa dimanfaatkan untuk memasak sayuran. Resep Beer Marinade for Grilling ini bisa dicoba untuk kamu para vegetarian ataupun non-vegetarian. Dengan bahan-bahannya yang mudah didapat dan cara pembuatannya yang tidak terlalu sulit, kamu bisa melakukan eksperimen memasak ini kapan saja dan dimana saja!

Bahan-bahan:

• ¼ cup minyak zaitun
• 2 sdm sais Worcestershire
• ¼ cup balsamic vinegar
• ½ cup Guinness Extra Stout
• 3 siudn bawang putih (diparut)
• 2 sdm gula merah
• 2 sdt bubuk bawang merah
• 2 sdt bubuk cabai
• 2 sdt bubuk jintan
• 1 sdt smoked paprika
• 1 sdt lada hitam
• 2 sdt garam
• Daging atau sayuran (sesuai pilihan)

Cara pembuatan:

1. Campurkan semua bahan (kecuali daging/sayuran). Aduk rata!
2. Tambahkan daging/sayuran. Diamkan selama 2 hingga 12 jam
3. Panggang daging/sayuran dengan tingkat kematangan sesuai selera
4. Sajikan!

Voila! Beer Marinade for Grilling siap disantap!

Kalau sudah berhasil, jangan lupa bagikan pengalaman eksperimen memasak kamu di kolom komentar ya!

WFG

Via: THE BEERONESS