Seperti magnet dan logam, bir pun mempunyai daya tarik yang kuat untuk coklat. Tapi bukan sembarang bir yang bisa menarik coklat. Satu diantaranya adalah bir hitam. Mereka pasangan paling bahagia karena karakternya yang berbeda. Keras versus lembut. Kalau coklat sungguh diidolakan dan punya banyak penggemar, sebaliknya bir hitam kurang populer di sini karena stigmanya yang keras dan pahit. Meski begitu, bir hitam dan coklat sebenarnya bisa jadi perpaduan yang tidak membosankan. Jika ingin bukti, coba saja panaskan bir hitam dan coklat dalam sebuah wadah lalu tunggu hasilnya sampai mereka menyatu. Kira-kira seperti ini proses penyajiannya: YUM!
Bahan-bahan
Cara Membuat
Note:
Tidak semua bir serasi dengan coklat. Bir yang dapat dipasangkan dengan coklat adalah porters, bir hitam/stout, barley wine, sour beer dan barrel-aged styles.
Via: Selfproclaimedfoodie
MM
Copyright Beergembira.com. All rights reserved. 2025.