Kalau di Indonesia kita mengenal saguer dan tuak, India juga punya minol tradisional: bir neem, sebutannya. Bir ini berasal dari neem atau mimba, jenis pohon mahogani yang biasa untuk obat herbal. Selain digunakan untuk obat-obatan, getah yang …

Sebelumnya, kami pernah membahas tentang tuak yang ada di dalam kultur masyarakat Batak. Tak hanya di Sumatera, di Sulawesi juga terdapat minuman alkohol tradisional yang bernama saguer dan Cap Tikus. Saguer berasal dari kata ‘air sagu’ …

Menjadi seorang beer snob ibarat menjadi seorang mata-mata. Layaknya profesi James Bond tersebut, seorang beer snob tidak akan langsung mengatakan, “Hai, saya beer snob,” pada pertemuan pertama mereka dengan orang lain. Semua karakteristik dari dua …

Budaya minum bukan hanya milik orang-orang di belahan barat bumi saja. Kitapun sebagai orang dari belahan bumi timur sudah mengadaptasi budaya tersebut. Mencari mabuk, jelas bukan yang kita kejar di sini. Sebab apa lagi tujuan …

Banyak yang mengira bahwa bir pletok adalah minuman beralkohol yang berupa bir dicampur sejumlah liquor. Hm, well, nggak salah juga sih – karena memang di sejumlah bar, nama inilah yang digunakan untuk sejumlah cocktail berbahan …

Ada di antara teman-teman yang pernah mencoba tuak? Buat kalian yang tinggal di seputaran Jakarta, minuman beralkohol khas Sumatera Utara ini tidak terlalu sulit didapatkan di beberapa restoran khas Medan atau yang lazim dikenal dengan …

Salah satu ciri masyarakat yang beradab adalah mampu melahirkan konsep pemikiran indah yang bernama seni. Seni juga merupakan unsur budaya yang mewarnai kehidupan manusia. Tayuban, yang dalam bahasa Jawanya merupakan ringkasan dari kata ditoto guyub, …