Berkat teknologi canggih dan pengetahuan yang semakin berkembang setiap saatnya, kini bahan pembuatan bir pun semakin kaya dan beragam. Tempat pembuatan bir di Amerika, Jackie O’s Brewery bekerjasama dengan kelas di Universitas Ohio dan seorang …

Nge-bir bikin perut lo buncit tau! Pasti teman-teman penikmat bir sudah nggak asing lagi dengan kalimat tersebut. Menurut beberapa orang, bir sangat berkontribusi membuat para penikmatnya mendapatkan beer belly. Tapi apa benar minum bir bisa …

Easy to drink, nampaknya kalimat tersebut cocok untuk mendeskripsikan bir jenis lager. Karena bir jenis lager cukup mudah didapat dan rasanya juga bersahabat dengan lidah siapapun. Hal itulah yang membuat bir jenis lager bisa menjadi …

Salah satu minuman yang kompleks di dunia ini adalah bir. Karena rasanya yang unik dan jenisnya yang beragam, jelas saja bir bisa menjadi salah satu minuman terfavorit di dunia setelah air dan teh. Sebagai penikmat bir …

Meskipun sering menyesap bir, tidak menutup kemungkinan bahwa terkadang para penikmat bir sendiri kerap dibuat pusing karena jenis bir yang beragam. Contohnya bir jenis IPA yang memiliki bermacam-macam karakter rasa. Pada saat melihat menu di bar, …

Industri craft beer yang semakin meluas dan terus berkembang merupakan bukti bahwa pada zaman sekarang ini para penikmat bir bukan hanya mengonsumsi bir saja, tapi mereka juga mulai mempelajari bahan-bahan dari minuman yang menjadi favorit …

Ketika membuka bir dari kemasannya pasti kalian tidak sadar bahwa bir adalah salah satu minuman bersejarah bagi umat manusia, bir dibuat hampir di seluruh belahan dunia bahkan diperkirakan lebih lama dari catatan sejarah yang ada. Setelah …

Sebuah ragi ditemukan di dalam botol bir dari kapal karam berusia 220 tahun di lepas pantai Australia dan dianggap sebagai sebuah bir tertua di dunia. Queen Victoria Museum and Art Gallery bekerja sama dengan Australian …

Dibandingkan dengan hops, ragi seolah pahlawan yang jarang dielu-elukan. Padahal ragi menghadirkan lebih banyak rasa daripada yang diketahui oleh para penikmat bir sadari, apalagi ragi yang terkandung dalam ale Belgia. Namun instrumen penting bir yang …

Tipe bir lager telah beredar di masyarakat selama 500 tahun penuh momen kejayaan, namun sedikit yang diketahui mengenai asal tipe bir ini sendiri. Tentu, banyak yang mengatakan jika mereka tahu bagaimana bir tipe ini dibuat …

Bisakah sejenis ragi liar yang dikumpulkan dari sebuah pohon apel yang tumbuh di sekitaran rumahmu membuat bir terasa lebih enak? Inilah satu pertanyaan yang mengusik seorang murid PhD Brisbane bernama Edward Kerr. Ia kemudian berusaha menjawab …