Beberapa waktu lalu, Beervana – sebuah usaha importir bir kriya, menyelenggarakan kompetisi membuat bir kriya untuk para home brewer lokal. Kompetisi bertajuk The Brewing Project Indonesia ini juga mengharuskan pesertanya untuk menggunakan setidaknya satu bahan asal …

Para penikmat bir pastinya sudah tidak asing lagi dengan yang namanya craft beer. Sebagai pengingat, craft beer adalah bir yang diracik dalam skala kecil. Kenapa dibilang skala kecil? Karena produksi dan distribusi untuk sebuah craft …