Kita sering menyangka bahwa budaya minum hanyalah milik orang-orang di belahan barat sana, dan harus pasrah mengadaptasi budaya tersebut dengan upaya seadanya. Namun hal itu ternyata tidak 100% benar, kita juga bisa menciptakan budaya ngebir kita sendiri. Tentu, bakal terjadi penyesuaian-penyesuaian tapi apa salahnya kita menyuburkan kultur ini kan? Toh, jelas bukan mencari mabuk yang kita kejar di sini.

Salah satu budaya yang sangat mengena bagi orang-orang Indonesia, terutama yang tinggal di ibu kota seperti Jakarta adalah menikmati bir di bar. Lihat bagaimana daftar bar-bar di Jakarta semakin menjamur. One step ahead, selain kultur menyesap bir di Indonesia yang semakin berkembang, kami juga memiliki beberapa wish list di bawah ini yang syukur-syukur bisa menjadi inovasi bagi bar terutama di Jakarta.

1. Bar mulai menawarkan menu-menu craft-beer seperti IPA.

A post shared by BEER TABLE (@beertable) on Jul 2, 2018 at 6:22am PDT

Membayangkan rasa tropis dan sensasi buah-buahan dari bir-bir berjenis IPA bikin kami menelan ludah. India Pale Ale merupakan jenis bir kriya paling populer di belahan dunia barat sana. Bisnis memang harus tetap berjalan, kami paham, tapi menyediakan beberapa pax India Pale Ale secara khusus mungkin dapat mempertemukan bar dengan pelanggan-pelanggan potensial lainnya. Ya nggak?

2. Tunjukkan juga jenis bir di menu.

A post shared by Garden City Brewery (@gardencitybrews) on May 25, 2018 at 2:47pm PDT

At the least, mungkin cara ini dapat mengedukasi penikmat bir sekaligus memudahkan mereka dalam menemukan jenis bir favorit. Hal itu juga bisa mempermudah bar dalam mempromosikan bir yang mereka miliki juga, lho. Siapa yang tidak tergiur memesan jika di awal sudah digoda dengan mengetahui ternyata banyak bir-bir jenis lain seperti: German pilsner, atau pale ale dengan citra hop.

3. Tunjukkan juga jumlah ABV

A post shared by SingleCut Tap Room (@singlecuttaproom) on Nov 18, 2017 at 10:22am PST

Standar bir di Indonesia di bawah 5%, berbeda untuk bir kriya yang bisa mencapai 7-10%. Nah, setiap orang punya kebutuhan masing-masing dalam menikmati bir. Jadi mencantumkan ABV akan sangat membantu untuk menemukan bir mana yang akan cocok dinikmati.

4. Mungkin nggak ya bar-bar makin melengkapi tipe gelas birnya?

A post shared by rosa49 (@rosa.49) on Jun 10, 2018 at 5:36am PDT

Tipe gelas sangat mempengaruhi komponen rasa pada bir yang kamu sesap. Hal itu yang membuat kami menyarankan untuk menikmati suatu jenis bir dengan gelas yang tepat. Selain itu, gelas-gelas dengan banyak ukuran juga sangat penting. Contohnya, gelas dengan ukuran lebih kecil dapat digunakan saat menikmati bir dengan kadar alkohol lebih tinggi.

Tidak, kami tidak bilang bar-bar di Jakarta buruk. Hal-hal di atas hanyalah beberapa harapan para penikmat bir agar dapat lebih nyaman saat menikmati bir. Tentu, dengan mengetahui minuman yang kamu pilih akan membuatmu lebih bertanggung jawab bukan? Kami harap para penikmat bir yang bijak memiliki pemikiran seperti itu. Oh ya, ada hal lain yang kamu harapkan dari bar-bar di sini? Bagikan di kolom komentar ya!

Cheers!

SC

Via: TheTakeOut