Sebagai penikmat bir dengan predikat rookie, kami beranggapan kalau kesalahan paling fatal yang mungkin dilakukan dengan bir adalah cara menyajikan bir itu sendiri. Seperti misalnya ketika kamu minum bir dengan gelas yang beku atau membiarkannya terlalu lama di kulkas. Rupanya kebiasaan-kebiasaan itu merupakan hal yang salah. Yeap, our whole life is a lie. Lalu, apalagi ya kesalahan yang biasanya orang-orang lakukan ketika minum bir? Berikut kami bagikan daftar dosa-dosamu dengan bir. Simak juga cara memperbaikinya agar kesalahanmu kelak tidak berlanjut menjadi sebuah kebiasaan yang kurang pintar. Semoga dewi bir mengampuni dosa kita semua. Cheers!

Membekukan Gelas Bir

Ketika memesan bir di bar favoritmu, biasanya kamu akan disuguhkan gelas beku oleh seorang pelayan. Ternyata gelas beku bukanlah cara yang tepat untuk menyajikan segelas bir segar. Malahan, gelas beku akan membuat bir berbusa, membunuh proses karbonisasi, dan merusak aroma bir itu sendiri. Untuk menyajikan bir dingin yang segar, cukup simpan gelasmu di lemari lalu rendam dengan air dingin untuk membersihkan debunya kemudian tuangkan birmu dengan cara yang benar.

Minum Bir Terlalu Dingin

Kami setuju jika ada yang bilang, bir terbaik adalah yang disajikan dingin. Betul, tapi tentu bukan yang terlalu dingin. Bahkan sebenarnya ada ketentuan suhu yang ideal untuk menyajikan bir. Para ahli bir menyarankan agar kita menyimpan bir tidak kurang dari 10 menit sebelum meminumnya supaya aroma dan rasanya tetap terekspos dengan baik.

Menyimpan Bir dengan Salah atau di Tempat yang Salah

Pernah dengar istilah skunked beer? Istilah itu digunakan untuk mendeskripsikan bir dengan aroma yang tidak sedap. Semisalnya kamu sedang berjalan-jalan di supermarket lalu menemukan bir yang disimpan dalam botol kaca bening. Coba saja buka botolnya lalu minum birnya. Kalau hidungmu jadi terganggu dengan aroma bir tersebut, berarti kamu baru saja menyesap skunked beer. Yikes!

Aroma bir yang tidak sedap terjadi akibat bir sudah terekspos dengan cahaya. Proses ini ternyata berlangsung dalam hitungan menit ketika botol bir dibuka. Kamu dapat menghindari hal ini dengan membeli bir yang dikemas di dalam kaleng atau botol berwarna gelap. Juga, pastikan kamu menyimpan bir di tempat dengan cahaya gelap.

Menyimpan Bir Terlalu Lama

Kebanyakan penikmat bir pasti punya sebotol bir di kulkas yang tidak tersentuh selama setengah abad. Bisa jadi, bir itu disimpan untuk momen istimewa yang tak kunjung datang. Atas nama dewi bir, kamu dinyatakan bersalah jika menyimpan hoppy beer dalam waktu yang cukup lama. Bir yang didominasi oleh kandungan bunga hop jangan disimpan terlalu lama. Kalau memang kamu ingin membuat stok bir di rumah, pilihlah bir jenis stout, barleywine dan trappist.

Via: Thrillist

MM