Beer snobs sangat suka menyebut lager dari korporat besar dengan sebutan bir pipis. Beberapa merek seperti Bud Light atau Coors biasanya muncul sebagai label yang mereka maksud. Hanya saja, rupanya sekarang ini mereka harus lebih kreatif dalam menyebut julukan bagi bir korporat besar sebab kenyataannya bir yang terbuat dari air seni benar-benar telah dibuat.

Sebuah tim peneliti Belgia telah menyusun cara untuk mengubah air seni menjadi bir. Para peneliti dari Universitas Ghent telah berhasil mengubah air seni menjadi air dan pupuk dengan menggunakan tenaga surya. Air hasil gubahan ini nantinya akan dapat dibuat menjadi minuman kecintaan orang-orang Belgia yakni bir.

Air seni akan dikumpulkan dalam sebuah tangki besar, dipanaskan dengan boiler bertenaga surge sebelum melewati selaput di mana air didapatkan dan nutrient sepergi potassium, nitrogen serta fosfor dipisahkan. Proses ini telah diterapkan pada sebuah festival musik yang baru-baru ini diadakan dengan mengikutsertakan 1,000 liter air seni yang dihasilkan oleh para penontonnya.

Menurut tim peneliti, tujuan dari penelitian ini adalah untuk memasang versi besar dari mesin pengolah air seni tersebut di tempat-tempat olahraga atau bandara. Lebih jauh lagi, harapan yang tak kalah besarnya mereka sisipkan, yakni penggunaan mesin tersebut di negara-negara berkembang di mana air yang layak diminum sulit didapatkan.

LR

Via : Eater