Tidak ada yang lebih Irish selain perpaduan antara Guinness dan Baileys. Keduanya diciptakan untuk melengkapi satu sama lain. Yang lahir dari perkawinan tersebut adalah yang tidak disarankan untuk lidah pengagum rasa ringan. Namun untuk kalangan yang lebih terbuka juga kuat, campuran keduanya menyuguhkan olahan paten kuliner Irlandia.

Level up your treats dengan resep ini. Relatif mudah dibuat, meski memiliki waktu persiapan yang cukup lama. Sangat disarankan untuk menikmati hidangan ini bersama dengan teman-teman. Tambahan permainan ‘Never Have I’ atau modifikasi ‘Wheel of Truth’ akan menjadikan lidah merasa terpuaskan serta hubungan yang lebih erat lagi.

BAHAN-BAHAN

• 2 gelas bir Guinness, dibagi
• 2,5 sampai 3 paket gelatin tanpa rasa (tergantung seberapa keras jello yang ingin kamu buat)
• 2 sendok teh gula merah
• 1/2 sampai 1 sendok teh bubuk cocoa
• 1/2 cangkir Jameson, Irish Whisky
• 1/2 cangkir Baileys Irish Cream

CARA PEMBUATAN

1. Masukan 1 cangkir Guinness, gula dan bubuk cocoa ke dalam panci kecil dan taburi dengan 2 paket gelatin. Rendaman selama satu menit. Panaskan dan aduk sampai semuanya larut.
2. Matikan kompor, tambahkan 1 gelas Guinness dingin sisa. Masukkan ke dalam panci cetakan dan biarkan mengeras selama kira-kira 30 menit.
3. Tuang Jameson dalam panci dan taburi dengan satu paket gelatin. Biarkan rendam dalam selama satu menit. Panas dan aduk sampai gelatin larut.
4. Masuk sembari masukkan Baileys dan biarkan campuran mendingin. Tuangkan campuran yang sudah setengah dingin ke atas campuran Guinness. Dinginkan kembali selama beberapa jam sampai satu malam. Bagian ini adalah “busa.” Gunakan scoop kecil untuk mengeruk kenikmatan hidangan ini dan sajikan di sendok pencicip.

Nyum!

LR

Via : BRIT.CO