Saus barbekyu, sama seperti bir, memang mempunyai tempat khusus di hati setiap orang. Saus ini selalu hadir di setiap kumpul-kumpul bersama keluarga atau teman dengan hidangan daging yang berlimpah.  Tentunya dalam konsumsi daging panggang berlumuran saus barbekyu, segelas atau sebotol bir selalu tidak ketinggalan.

Namun, ada yang lebih istimewa lagi daripada saus barbekyu dan bir: saus barbekyu bir!

Dengan suas olesan daging ini pastinya hidangan pestamu akan jadi lebih enak lagi. Cek resepnya di bawah!

Bahan-bahan pembuatan:

• 1 sendok makan minyak zaitun
• 4 siung bawang putih, cincang
• 1/4 cangkir kecap natrium rendah
• 6 oz pasta tomat
• 2 sdm saus Worcestershire
• 2 sendok makan cuka sari apel
• 2 sendok teh sriracha
• 2 sdt paprika asap
• 1 sendok teh bubuk bawang bombay
• 1 cangkir Stout
• 1/3 cangkir gula merah, dikemas

Cara pembuatan :

1. Panaskan minyak zaitun di dalam panci dengan api sedang. Aduk bawang putih.
2. Tambahkan sisa bahan, masak sampai kental, aduk sesekali.
3. Simpan dalam wadah kedap udara di lemari es.

LR

Via : The Beeroness