Selain avocado toast dan makanan maupun minuman lain dengan alpukat, ternyata buah ini juga dibuat menjadi salah satu minuman terenak. No, bukan es alpukat – tapi bir. Yes, you read it right: Avocado Honey Ale! Tapi jangan heran, tidak ada alpukat yang dikorbankan untuk membuat bir ini. Kok bisa?

Bir yang diproduksi oleh Island Brewing Company ini ternyata dibuat dari madu yang diambil oleh lebah-lebah di kebun alpukat. Minuman ini berwarna kuning keemasan dan beraroma citrusy, floral, dan tentunya madu. Soal rasa, bir ini terasa seperti buah-buahan dan citrusy, dengan kadar karbonasi yang cukup. Saat disesap juga akan terasa sensasi crisp di mulut – somehow mengingatkan akan blonde atau pale ale beralkohol rendah.

Despite its gimmicky theme, rasanya yang unik ternyata cukup disukai banyak orang, lho. Hal ini terbukti dari nilai 84 untuk ‘bir alpukat’ di Beer Advocate.

Avocado Honey Ale mengandung 5% ABV dan 20 IBU, maka dari itu banyak yang mengulas kalau bir ini cocok dinikmati sebagai session ale.

Sayangnya, bir ini hanya dibrew setahun sekali di Avocado Festival di Santa Barbara. Ada, sih, yang pernah meminum ini selain di festival tersebut, tapi hanya beberapa orang yang pernah menemukannya di bar. Jadi, kamu termasuk beruntung kalau bisa mencoba bir one of a kind ini!

AM
Via Beer Advocate
Img via The Daily Meal