Springdale Beer, bagian eksperimental dari Jack’s Abby Brewing dan Against the Grain Brewery bekerja sama dalam pembuatan Any IPA, bermaksud menantang minuman IPA yang erat kaitan gambarnya dengan warna cokelat berkabut khas. Bir kategori ini diterima dengan sangat baik oleh banyak penggemar bir. Saking enaknya, The Great American Beer Festival baru-baru ini menambahkan sebuah kategori Juicy atau Hazy IPA ke dalam acaranya mengingat popularitas jenis minuman ini.

Any IPA menempatkan dirinya diluar dari bir-bir IPA lain yang dapat dimasukan ke dalam kategori hazy (berkabut), mengingat bir tersebut disebut sebagai IPA bening; membanggakan warnanya yang sangat muda hingga lebih dekat dipanggil warna bening.

Beberapa pembuat minuman di seluruh dunia telah bereksperimen dengan memperkenalkan minuman-minuman berwarna bening di kategori berbeda, termasuk semuanya. Dari kopi bebas noda sampai Blueberry Yogurina milik Shuntory, yang memiliki penampilan mirip air serta rasa asam ala yoghurt.

Siapa dari kamu yang ingin menikmati bir semacam ini? Absen dulu yuk di kolom komentar! Jangan lupa untuk menyebarkan berita ini agar teman-teman sesama pecinta bir tahu tren terbaru mulai mengarah ke warna bening.

MLR

Via : Food and Wine