Daftar perusahaan bir yang sadar lingkungan semakin bertambah. Sebuah label bir bernama Imperial, “The beer of Costa Rica” (“Birnya Costa Rica”), diklaim sebagai bir pertama yang secara global mengandung keunikan ramah air.

Dengan mengatakan bahwa “ramah air” berarti bir ini telah memiliki banyak strategi untuk mendukung konservasi air. Gizela Sánchez, direktur Hubungan Perusahaan untuk Florida Ice & Farm mengatakan Imperial telah berhasil mengurangi lebih dari 44% konsumsi air dalam proses pembuatannya, dengan bantuan dari investasinya dalam peralatan teknologi tinggi serta praktek lingkungan yang baik terhubung langsung dengan penggunaan cemerlang dari sumber daya vital satu ini.

Demi mendapatkan sertifikat ini, kuantitifikasinya di revisi langsung oleh Mexico’s Center of Analysis of the Life Cycle and Sustainable Design dan diverifikasi langsung oleh Technical Norms Institute of Costa Rica. Beberapa aspek yang dipertimbangkan harus berhubungan langsung dengan bagaimana cara mendapatkan bahan mentah pembuatan, proses pembuatan, distribusi, juga pembuangan terakhir juga praktek mendaur ulang kemasan, yang membantu berapa banyak jumlah air dibutuhkan sekaligus bagaimana dampaknya terhadap ekosistem.

Mendedikasikan diri terhadap tujuan brand dalam memposisikan diri sebagai tipe brand berbeda yang meninggalkan jejak positif dan filosofi membuat Costa Rica sebagai negara “Pura Vida” dalam banyak aspek, Imperial, seperti yang dikatakan Juan José Altman, Brand Manager Imperial, telah bekerja dalam rencana keberlanjutan yang termasuk mengembangkan strategi beragam demi melindungi eko sistemnya.

Meski Tico memiliki sumber air yang banyak dibandingkan dengan negara lain, Altmann, sebagai perwakilan dari Imperial , sadar bahwa sudah seharusnya konservasi air menjadi prioritas demi generasi masa kini dan masa depan.

Imperial memang baru perusahaan bir yang pertama memfokuskan diri di konservasi air. Sebelumnya, perusahaan pembuat bir lain telah sadar lingkungan masing-masing membuat gebrakannya seperti kemasan bir yang ramah lingkungan, membuat bir dari limbah makanan sampai menyelamatkan konservasi bawah laut.

Semoga makin banyak perusahaan bir yang turut sadar lingkungan.

LR

Via : The Costa Rica Star