Sate ayam merupakan salah satu makanan khas Nusantara. Makanan lezat ini memang paling pas untuk dinikmati baik bersama keluarga maupun untuk dirimu sendiri. Untuk mendapatkan sensasi rasa yang berbeda, kamu bisa menambahkan bir favoritmu ke dalam salah satu pembuatan sate ayam ini. Resep Sate Ayam dengan Saus Almond Stout ini bisa kamu coba sambal mengisi waktu luang.

Bahan-bahan:
Sate Ayam:
• 1 sdm kecap asin
• 2 siung bawang putih (diparut)
• 1cup (8 ons) santan
• 1 sdt jahe (diparut)
• ¼ sdt fish sauce
• 1 sdt minyak cabai wijen
• 1 lbs paha ayam (potong dadu)
• ½ cup bir (pilsner/pale ale/lager)
Saus Sate:
• ¼ cup (64 g) mentega almond halus
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt minyak cabai wijen
• ½ sdt paprika merah
• 1 sdt fish sauce
• 1 sdm santan
• 1 sdm gula merah
• 2 sdm stout beer

Cara pembuatan:
1. Campur semua bahan sate ayam (kecuali daging ayam) aduk rata!
2. Tambahkan ayam ke bahan. Tutp dan dinginkan di kulkas selama 1 hingga 24 jam
3. Panaskan panggangan dengan api berukuran ¬medium-high
4. Tusuk ayam menggunakan tusukan sate, lalu panggang sekitar 5 menit per sisinya hingga matang
5. Campurkan semua bahan saus sate dan aduk rata!
6. Sajikan sate ayam bersama sausnya!
Sate Bir Ayam dengan Saus Almond Stout siap disantap! Kamu juga bisa menyajikannya bersama nasi sesuai selera!
Kalau sudah berhasil, jangan lupa bagikan pengalaman ekperimen memasakmu di kolom komentar, ya!

WFG
Via: The Beeroness