Ketika sebuah perusahaan pembuat bir independen mengumumkan akan bekerja sama dengan perusahaan pembuat es krim dalam membuat varian baru produk mereka, ide tersebut terdengar aneh malah cenderung gila. Namun justru memikirkan ide gila merupakan pekerjaan tersendiri di New Belgium, salah satu craft brewery terbesar di Amerika Serikat yang bekerja sama dengan pembuat es krim jenius Ben & Jerry’s untuk membuat bir Chocolate Chip Cookie Dough baru.

Bir yang telah diumumkan pada bulan Juni lalu akhirnya beredar dalam bentuk sample ke beberapa media seperti thrillist, lebih awal dari jadwal keluar untuk toko-toko di tanggal 31 Oktober.

Satu hal penting yang harus di catat, bir ini dibuat untuk tujuan penggalangan dana. Uang yang terkumpul dari penjualan bir berkonten alkohol 6% ABV dengan rasa coklat dan vanilla ini akan diberikan ke lembaga yang berperan memerangi perubahan cuaca Protect Our Winters. Sementara itu, menilik kembali ke bir pertama yang Ben & Jerry’s dan New Belgium pernah buat sebelumnya, Salted Caramel Brownie Brown Ale, telah berhasil mengumpulkan dana hampir sebesar $100,000 atau setara dengan RP. Rp. 130,250,000.00.

Kalau bir yang kemarin saja bisa menggalang dana sebesar itu, kebayang nggak sih berapa banyak uang yang bisa dikumpulkan bir rasa adonan kue ini?

Perihal rasa, seperti yang dikutip dari Thrillist, bir ini sedikit aroma adonan kue cip coklat. Selebihnya, bir ini memiliki berbau sama seperti bir pada umumnya. Bir ini pun mempunyai rasa finishing adonan kue. Dengan karakteristiknya, bir ini cocok dipasangkan dengan makanan penutup seperti kue coklat. Lagipula, dengan membeli bir ini pun membantu proses penggalangan dana.

Singkat kata, kamu bisa minum bir enak sekaligus menyelamatkan lingkungan!

LR

Via : Thrillist