Kali selanjutnya kamu bersulang dengan segelas bir Belgia, yakinlah akan pernyataan ini: momen tersebut adalah pengalaman kebudayaan. Mengapa pernyataan itu sangat penting? Hanya satu sebabnya yakni UNESCO telah menambahkan bir Belgia ke dalam daftar “Intangible …

Belgia memang terkenal berkat produksi ratusan bir berbeda jenis, tapi hal tersebut tidak ada apa-apanya dibanding dengan yeast yang dipakai untuk membuat semua bir tersebut. Sekitar 30,000 jenis yeast atau ragi disimpan dalam satu laoratorium oleh para …

Tidak perlu menunggu Oktoberfest untuk menikmati camilan berbahan dasar bir. Segala perayaan yang mengundang liurmu menetes dapat kamu persiapkan bahkan saat kamu tengah membaca entry satu ini. Bagi mereka yang ingin berkreasi dengan bahan makanan …

Kamu mungkin sangat menyukai bir jenis ini−atau malah membencinya. Terlepas dari preferensi, ada lebih daripada sekedar trivia berumuran sekian puluh tahun di balik bir Belgia. Salah satunya datang dari susahnya menentukan mana bir yang benar-benar …